lchfanna.blogg.se

Igår blev det ostkaka till frukost och sedan var det bara fara till tandläkaren, yääääh lagade en tand och hem. Var bortdomnad till kl 5 ungefär så då blev det nästa mål, gissa om jag var hungrig.

Jag lagade lasange från Åses bok, Gud va gott det va. Man gör egna lasange plattor, jätte gott :) är ni nyfikna på recept hojta till.

Denna och nästa vecka blir det ingen periodisk fasta då jag jobbar på morgonen och har en till tandläkar besök och då funkar det inte.
Men självklart gäller lchf och träning minst 4 gånger veckan :)

Idag har jag haft fullt upp. Vi började med träning, Jag och Anton (Anton var på mini sats) Hem lagade lunch/frukost till mig och lillen. Sen var det bara packa ihop och bege sig till samariterhemmet för rutin kontroll för Antons förkylnings astma. Allt såg bara bra ut och den värsta perioden är förbi :).

Idag till middag lagade jag ungsfalukorv med broccoli och blomkålsmos (ett nytt tillbehör som var riktigt gott)
Kokade dom 15 min sedan hällde jag av vattnet och la i smör och en skvätt grädde och vispade, mums.

På kvällen var jag små hungrig så jag bakade Katrins lchf ostkaka men gjorde om den lite och den va underbart gott.
Den va godare än den vanliga.
Till det hade jag grädde och lågkalorisylt .

Idag blev det chicken bits på menyn. Va tvungen att prova tre olika paneringar: sesamfrön, mandelmjöl, fläskvåg (eller va dom heter haha chipsen) först doppade jag i ägg och så dessa tre. Alla tre blev jättegoda men sesam va på toppen och med fläskvågen blev dom krispiga :)
Till det gjorde jag curry dressing, riktigt gott.

Currydressing:
1 dl crème fraish
1 dl majonäs
2 tsk curry
1 nypa salt
Blanda crème fraishen och curry och blanda sedan i resterande.

Idag startade vi dagen med träning :) Bästa starten på dagen.

Idag åt jag omelett med 3 ägg och skinka till lunch

Till middag blev det kassler med mozzarella täcke, till det hade jag blomkåls ris. Det var riktigt gott :)


Håller på testar ett nytt recept på lchf bröd :) återkommer med resultat, det luktar gudomligt iallafall

Idag blev det keso plättar till brunch (älskar det)

Till middag blev det lchf tacopaj med vitkålssallad (pizza sallad)

Till Kvällsfika 90% choklad med grädde (jätte gott) tyckte det va lika gott att äta den bara sådär så det är ju jätte bra :)
Och nyttigt :)

Idag mår jag mycket bättre och har nu "pratat" med mig själv. Jag tränar 3-4 ggr i veckan och ska äta 2 mål om dagen och ett mellanmål däremellan.

Jag tror jag läser för mycket om lchf och kommer på fel spår, folk som svälter sig själva och inte är sunda.
Är jag sugen ja men då är jag det och tar det men ska försöka undvika och istället ta något matigt som ost, nötter osv.
Nog om det, plus kommer ha uppehåll med vägningen för tror det är där ångesten kom. Tar det när jag känner för det och vågen är i källaren snart ;)haha.

Idag har jag varit i city gross med mamma, skulle kunna gå där hela dagen och kolla då dom verkligen har massa lchf alternativ.


Provade denna 90% chokladen och grädde nu på kvällen och det va ju jättegott (den är ju svin nyttig ;)

Har länge velat beställa lite från lchf klubben shop. Det blev massa smått ock gott. Ni får se när paketet kommer :)

Här kommer receptet på semlan :)
Den får godkänt, blev mätt efter halva.

Receptet kommer från 56kilos blogg :)

5 stora semlor
4 ägg
4 msk sukrin melis (går att utesluta om du ej använder sötning)
0,5 krm stevia
1 dl grädde
2 msk kokosmjöl
2 dl mandelmjöl
2.5 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1.5 tsk kardemumma


Sätt på ugnen på 175 grader. Vispa ägg och sötning poröst. Häll sedan i alla andra ingredienser och rör om till en deg. Låt stå ca 5 min och sen formar du 5 bullar och lägger på plåt med bakplåtspapper.
Grädda i 20 min och ta sedan ut dom och låt svalna helt.


Mandelmassefyllning (använder du inte sötning blir det nog bäst att bara ha bulle med grädde)


Rejält med inkråm
6 msk grädde
2 dl mandelmjöl
3 msk sukrin melis
1/4 krm stevia

Idag har bara varit skit, var till tandläkaren på morgonen och tog bort tandsten efter blev jag säng liggandes med jätte ont. Vet inte vad som hände. Mitt huvud höll på sprängas.

Efter någon timme blev det bättre och jag lagade korvstroganoff med riven blomkål ( blev som ris, jättegott)

Då det vart en skit dag håller jag på bakar lchf semlor :) kommer med resultat senare. Har vart sugen på att baka dessa länge, äntligen. Jag älskar semlor.

Imorgon tar vi nya tag, träning och ingen lchf söt ;). Men nu ska jag njuta av min semla, det är jag värd hihi.

Jag måste verkligen börja lyssna på min kropp. Igår hade jag ont i magen och var trött men endå drog jag till gymmet. Stod på löpbandet och kände hur jag började kall svettas, må illa och svartna framför ögonen.
Måste sluta pressa mig för hårt, jag har ju fan 5 månader kvar till sommaren ;) haha.
Ska börja äta lite mera dom dagarna som jag tränar annars orkar inte kroppen.
Kom hem efter träningen försökte kräkas några gånger men det gick inte och när jag sen fick mat i magen lugnade det sig. Så tror jag svälter mig själv lite, så måste skärpa mig.

Så frånomed nu ska jag träna 3-4 ggr veckan och äta lite mer.


Igår testade jag zucchini pasta, jätte gott. Skar med potatis skapare och sedan stekte jag dom i smör och pressade ner en vitlök, salta och peppra. Jätte gott tillbehör.

Ställde mig på vågen idag och den vissade 69,8. Jätte glad att jag kommit till första del målet, äntligen under 70 sträcket. Va lite besviken då jag verkligen har bara ätit två gånger och fastat varje dag och tränat som en idiot ;).

Men sen kom belöningen när jag började mätta mig ojj här ser man resultat, gissa om jag var glad

Före - efter

Midja: 91 - 86
Lår: 60- 56
Armar : 30 - 29
Rumpa: 101 - 98

Vikt: 70,8 - 69,8


Idag av ingen sömn och trötthet så bakade jag lchf kakor, blev riktigt goda och jag är värd lite gott idag

Vill ni ha receptet hojta till.

Är så trött efter jobbet och imorgon är det bara köra igen :) skulle äta min mat låda idag till lunch men hann inte med lunch då jag skulle hjälpa en annan station. Som tur hade jag med mig kokta ägg och majonäs till frukost som jag åt med en cheesekorv medans jag jobbade.
Kanske inte ser så gott ut men det va riktigt gott :)

Middagen bestod av kebab sallad från Kens men va så hungrig så jag glömde ta kort ;) haha

Nu har jag landat i soffan och ska bara ta det lugnt, jag som är så duktig ska inte hålla på äta onyttigt utan är klar med mat för idag :)

Startade morgon som vanligt med svart kaffe

Jag och Anton drog och tränade vid 11. Efter träningen blev det varma mackor av lchf frallorna och det var riktigt gott. ojj va jag har saknat varma mackor. Till det blev det kaffe med grädde och ägg :)

 

Till kvällen blev det te med ingenting i.

 

Denna kväll har bara varit jobbig. Har ett sånt sug efter söt saker (hatar att va kvinna)  men har hållt mig. Sen har man huvudvärk med ska nog snart gå och sova så jag orkar med en hel arbetsdag imorgon och hela helgen med jobb.

Det positiva med lchf och träningen är att jag sover som en prinssesa varje natt.

 kram och godnatt från mig!

Här kommer ett tips på vad man kan äta då suget/hungern är framme. Jag utesluter allt som kan trigga mitt söt sug så ja hoppar mörkchoklad som man också kan ta om man inte är känslig.

1. Kaffe med grädde och kanel
2. Nötter (dom på bilden är rekommenderade och minst kolhydrater) ät MAX en näve
3. Kokta ägg
4. Mini ostar babybell

Denna vecka har jag slagit mitt rekord med träningen. Det känns riktigt skönt och jag hoppas jag kommer iväg lika många gånger denna vecka men minst 3 gånger vecka gäller. Allt beror självklart på hur jag jobbar veckan som kommer (jobbar timanställd så kan aldrig planera min träning helt). Det bästa med gymmet (sats) som jag tränar på är att det finns mini sats så kan min son Anton följa med och "träna" som han säger :). Han älskar att följa med ditt och leka.

Här kommer min träning från denna vecka:

Mån: ledig
Tis: 7 km på löpbandet
Ons: 5 km på löpbandet 15 min crosstrainern
Tors: 5 km löpbandet
Fre: ledig
Lör: 5 km löpbandet 2 km crosstrainern
Sön: 5km löpbandet och 15 min crosstrainern

Mina resultat från november till 7 januari:

Jag ska tillägga att jag är 173 cm lång så man har något att gå på.

start                         I Måndags

76 kilo                       71 kilo

Jag har tänkt väga mig varje vecka på fredagarna och självklart kommer reslutaten upp på bloggen.

Då jag har tränat massa och aldrig gjorde det innan så har jag ju fåt massa muskler så jag ska ju inte stira mig blind på vågen. Så då fick jag rådet att jag skulle mätta mig så jag mätte mig för ca 2 veckor sen detta är mina mått:

midja: 91 cm

Lår: 60 cm

Armar: 30 cm

Rumpa: 101 cm

Än har jag inte mätt nya mått men det kommer. Vill inte mätta mig varje vecka och bli besviken då det är små resultat och jag blir besviken men på vågen ställer jag mig varje vecka och då får ni följa med.

Innan denna resa skulle jag aldrig säga min vikt för jag skämdes för det och därför ska jag nå mitt mål som är idag: Att jag ska gå ner till 65 kilo och se ut som sommaren innan jag blev gravid. Kollar ofta på dessa bilder när jag tappar hoppet men jag ska klara denna resa.

Bröllopet 2009 <3<3<3

MIn resa i början:

Efter att jag hade pratat med isabell bestämde vi oss att vi skulle powerwalka 3 gånger i veckan. Kunde inte isabell så begav jag mig ut själv. Bara det var ett stort steg för mig.

Varje gång var ca 4-5 km på ca 40 min.  Samma dag som vi började träna så la jag om min kost till lchf (low carb high fat). Detta gick jättebra och jag beställde katrin zytomierska böcker om lchf och läste massa information på internet.

Jag gjorde några misstag i början som gjorde att jag inte tappade kilon snabbt som jag ville.

Här kommer dom:  

Jag bakade lchf bakverk hela tiden och trodde jag kunde äta mörk choklad, nötter varje dag.

Jag trodde man kunde äta STORA portioner 3 gånger om dagen

Var man sugen på kvällen va det bara att bege sig till kylskåpet och sätta i sig babybell (småostar), ölkorvar och skinka.

Självklart gick jag ner någon kilo men inte så mycket som jag ville med mitt kämpande så jag läste på massa om lchf och skrev till kostdoktorn på lchfklubben.se där jag fick ett bra svar. Sen läste jag på massa om periodisk fasta och hittade bloggen 56kilo:(http://www.femme.se/56kilo/) som är en kostrådgivare som har jätte mycket bra  information om lchf.

Mitt nya sätt att gå ner:

Så från den 7 januari då jag läst på massa och beställde Åses bok (56 kilo).

Så har jag börjat med provisorisk fasta då jag inte äter mellan 20.00 på kvällen till 12.00 dagen efter. Man kan självklart reglera tiden själv men det ska vara fasta på 16 timmar och det ska va under nattsömen. Jag kör detta alla dagar förutom då jag jobbar natt eller börjar på jobbet 05.45 för då skulle jag dö av hunger till klockan 12. Då jag jobbar tidigt så slutar jag äta runt 19.00 på kvällen och till frukost äter jag bara 2 kokta ägg och sen lunch kl 11.00 så jag håller en gräns iallafall. Under fastan får man dricka vatten, kaffe och te men ingenting i. (ingen mjölk, sukrin eller liknande)

Jag äter bara 2 mål om dagen och då är det liten tallrik med mat som gäller och äta sakta så man känner mättnad. Men tränar jag mycket så brukar jag bli så hungrig så då tar jag yoghurt med grädde  och bär på kvällen innan 20.00 så klart.

Jag äter bara lchf godsaker på helgerna och inte på vardagarna..

Jag tränar minst 3 dagar (blir löpband och crosstrainer på gymmet nu då det är kallt) i veckan från den 7 januari för jag vill se om detta ger bättre resultat men självklart är jag jättenöjd med resultaten som jag åstadkommit.

Imorgon lägger jag upp min vikt och mått som jag hitills har åstakommit.

Åhh satt och kollade i Åses bok (viktminskning med lchf så lyckas du) och såg denna fantastiska cheesecake i glas recept. Jag byte ut jordgubbarna till hallon då jag inte hade jordgubbar hemma. Jag kan säga att jag är verkligen kräsen när det gäller lchf sötsaker (svårt för sötningsmedel). Det är inte ofta jag tycker det är gott men denna fick verkligen godkänt.

Här kommer receptet:

5-6 portioner

Mandelcrunch:
100 gr smör
3 dl mandelmjöl
ev 1-2 msk sötning
300 gram philadelphiaost
3 dl grekisk yoghurt 10%
1 dl stevia strö eller annan sötning
1 dl frysta halvtinade jordgubbar

Smält smöret och blanda med mandelmjölet och ev sötning. Bred ut på bakplåtspapper och grädda i ugnen, ca 175 grader i 7-8 minuter. Degen ska få färg utan att bli bränd. Ta ut och låt svalna, smula sönder till kaksmulor.

Vispa yoghurt och philadelphia med sötning, vispa ner jordgubbarna, allt ska bli en slät smet.
Varva krämen med kaksmulorna i ett glas och toppa med färska jordgubbar och lite crunch!


Njut :)

Så jag gick hem och så funderade jag och detta var mitt svar:

• Jag vill gå ner så jag trivs med min kropp
• Jag vill träna för att nå målet och må bättre
• Jag vill börja med lchf för jag vill sluta äta kolhydrater och bli av med mitt sockerberoende
• Jag vill inte jämt känna mig trött och sliten