Lördag
Kategori: Lchf efterrätt
Idag började jag kl 8 på jobbet, Det tog imot att gå till jobbet då båda älsklingarna låg kvar i sängen. Fick iallafall en chock så kallt det va ute, -20 gader. Som tur har vi det varmt i butiken.
Dagens frukost/lunch idag va rester från onsdags middagen:
Blomålsgratäng med knaprig bacon
Till middagen lagade jag kålrotspommes, Det kommer verkligen bli min nya favvo, Det va så gott.
Till det gjorde vi kotletter i sambal olek sås från Åses bok så klart ;)
Kålrotspommes:
Skala en bit kålrot, dela dem i små pommesstavar och koka dem i salt vatten i 5 minuter.
Där efter sänk temperaturen, häll av vattnet och på med rapsolja så att pommesen knappt täcks.
Låt dem stå och småputtra lite och vänd dem då och då tills de fått den färg du vill att dem ska ha.
Ta upp pommesen från oljan, lägg dem på en bit hushållspapper så att oljan rinner av. Salta.
(Hittade receptet genom lchfklubben.se)
Idag är det ju lördag så vi unade oss efterrätt så för mig blev det lchf glass (Alvesta glass), Jag tycker den är så god och jätte lite kolhydrater. Finns att köpa på ica kvantum och i citygross.
Bästa är om man tar fram den 20-30 min innan man ska äta den så blir den perfekt.
Hatar att sats stänger kl 18 på lördagar annars skulle jag dra ditt nu men nej, skit. Men imorgon har dom öppet till 20.00 så jag hinner efter jobbet, yääh. Saknar gymmet nu efter 2 dagar utan.
Nej nu soff läge, blir tidigt upp imorgon för jobb.
Kram
