Måndag
Kategori: Allmänt
Det var verkligen en dålig start på denna vecka. Anton är jätteförkyld och hög feber, Har varit uppe med honom halva natten. Mannen åkte till jobbet men kom hem efter en timme med feber och förkylning, så nu ligger båda och sover.
Åkte till gymmet igår och hann springa i 4 km då mannen ringde och sa att jag skulle komma hem, Då lillen var riktigt dålig.
Så här såg det ut inatt vid 3-tiden :(
Mammas sötnos <3
Igår jobbade jag till 15 och när jag kom hem så hade mannen lagat lamm i ugn, njom njom. Men med all sjukdom och allt har jag inte hunnit tagit massa kort så ni får ingen gårdagens ;).
Idag till frukost blev det kesoplättar (som alla pratar om) och det kommer bli min nya favvo frukost. Dom var verkligen goda med ost på.
Kesoplättar:
1/2 burk liten keso (125 gr)
2/3 msk fiber husk
1 ägg
Stek i kokosfett.
Mixa allt med stavmixer, så det blir en slät smet.
Värm upp kokosfett i stekpannan och sedan sänk värmen.
Klicka upp 3 små plättar i stekpannan.
Stek dom på låg tempratur så blir dom perfekta.
Tycker detta va godare än alla lchf bröd, Så detta kommer verkligen bli en ny favvo.
Nej, nu ska jag försöka lägga mig och vila en stund är jättetrött, Så får jag hoppas att jag orkar dra mig till gymmet senare, och självklart kommer vikt och mått senare under dagen.
