Kom hem från jobbet och killarna sov redan. Kul sällskap man har ikväll då haha. Sitter med en kopp te och en fröknäcke macka (Är beroende, När dom tar slut gör jag nya direkt). Bästa att det är bra för min mage :).
Denna questbar var så himla god (köpt på lchfklubben.se). Nu är mina bars slut så måste åka för att köpa nya. Dom är så himla goda och så himla bra som mellanmål. Älskar kaffe <3 Trodde aldrig att jag skulle sluta med mjölk i kaffet men älskar svart kaffe nu. Så gott.
Testade denna idag (Testar typ alla nyheter, älskar att prova nya saker). Den var inte så god. Pepparkakorna ska vara i kakburk inte i vatten ;).
Igår kväll så "tvingade" mannen mig med till affären för att handla gott. Självklart faller jag och köper lchf glass. Hade ju en skit dag igår och då funkar allt. Mannen blir så sur att jag håller på med sånt trams (Som han säger). Att jag ska kunna unna mig gott minst en gång i veckan och när jag känner för det. Lite rätt har han i det.
Så denna blev det igår kväll :). I hela glassen är det 4 kh/100g (typ inget). Tyckte den va god men lite för söt för min smak. Chokladen var godare. Har kaffe latte kvar att smaka :).
Idag lämnade jag min fina hos dagmamman och cyklade direkt vidare till sats. Körde 1 timmes crosstrainer. Så sköööönt.
Älskar denna maskin :)
Denna vecka har jag ju ätit frukost. En fröknäcke med ost och smör. Jag mår mycket bättre och har mycket mer energi på gymmet. Så det fortsätter vi med. Ska nog väga mig på fredag för att "kolla av".
Detta var går kvällens middag :) LCHF pizza och ett glas rött. Så gott.
Idag startade jag dagen med att gå till gymmet och köra en timme med crosstrainern. Så skönt. På eftermiddagen har vi varit på bio och kollat på flygplan :). Anton tyckte det va jättekul och spännande men blev lite rastlös på slutet. Tror att 1,5 h är lite för länge för en 3-åring men det var kul och mysigt. Nu är vi hemma och tar det lugnt.
Idag är en sån där skit dag. Då jag känner mig fett och allt irriterar mig. Hatar dessa dagar :( Ska mysa med familjen nu och bara ta det lugnt <3
Måste verkligen rekommendera detta. Danijel önskade sig Apple tv och det tänkte jag köpa till han i födelsedag men han tjatade så mycket så vi åkte och köpte det idag. Jag kan säga att det är en av det bästa vi har köpt :). Man kan kolla filmer, Styra ipad och iphone med den, lyssna på musik osv.
Sedan började vi prenumerera på netflix (79kr i månaden). Då har man tillgång till alla filmer i hd-format, Tv osv. Det finns allt för hela familjen. Kan verkligen rekommendera både två. Anton är över lycklig och både föräldrarna :)
Blir många myskvällar framöver :), Perfekt då det blivit höst.
Efter Onsdagens läkarbesök har jag börjat tänka mer på mig själv och på min kropp. Jag har stressat mycket mindre (tänker på det hela tiden). Jag äter tre mål om dagen (hoppar periodisk fasta en period) och mått mycket bättre. Jag är inte sugen på massa söt och är mätt hela tiden. För tänkte jag på mat och när jag ska äta men nu stressar jag inte över det. Utan jag äter normalt och tre gånger (Självklart lchf det jag mår bäst av)
Igår testade jag en ny bar som jag köpte på life butiken (Finns att beställa på lchfklubben.se)
Den var faktisk helt okej. Det bästa med den är att den inte är för söt som dom flesta barsen är. Kommer köpa den fler gånger. Jättbra att den finns i "vanlig" affär.
Jag har hållt mig från godsaker. Jag har tagit ett glas cola zero för någon dag sen till lunchen och det var inga problem. Blev inte triggad ett dugg. Igår åt jag denna bar och det triggade inte heller mitt sockersug. Känns så skönt att jag har kontroll. Tror det har med att jag äter bra och är mätt hela tiden.
Träningen har det varit mindre av då lillen har varit sjuk och det har inte funnits tillräckligt med tid. Det tar vi tag i nästa vecka. Har ju tränat 2 ggr hittills denna vecka och det är det viktigaste (och ingen stress över det;).
Nu var det ett tag sen. Jag har tagit hand om en förkyld pojke och sedan tagit hand om mig själv (mer om det i nästa inlägg).
I torsdags så var jag på träningsvägledning på sats. Så himla bra instruktör :). Jag ville att han skulle vissa mig mer rump och mag övningar. Han visade massa nya övningar som är jättebra. Det bästa var att han körde övningar som man kan göra hemma med. Har träningsvärk i magen fortfarande ;).
Anton var lika glad som jag när det kom packet från lchfklubben.se :).
Om jag beställer så beställer jag från dom. Jätte snabb leverans och bra produkter. Annars handlar jag mest i vamliga affärer då allt nästan finns.
Kom till specialisten och han tog massa prover (urin, blod, ultraljud och gyn). Svaren kommer om 1-2 veckor och där "nere" såg bara fint ut. När vi får svaren så ska vi se hur vi ska fortsätta. Läkaren tror att det bara är stress och hormonförändringar men det kommer vi se på testen.
Jag har ju varit mycket stressad angående natt jobbet och massa små grejer. Som sagt jag är en stress människa och måste försöka ändra på det. Tänka på att stressa ner.
Mamma är sjukskriven så Anton fick var hos henne. Efter läkaren drog jag till gymmet och körde en timme. Så himla skönt, För mig är träningen terapi. Där får jag ut min frustration, tänker och stressar ner.
Idag fick vi packet från lchf klubben. Bästa tacokryddan och 2 questbar (Varit sugen på att testa dessa smaker)
Angående kosten kommer jag fortsätta som jag sagt i måndags men kommer äta frukost när jag är hungrig som i morse. Så kör periodisk fasta bara då min kropp vill det. Jag måste tänka på att äta rätt.
Idag är en viktigt dag för familjen. Efter 4 månaders väntan har äntligen dagen kommit. Har väntat och väntat...
I denna blogg delar jag med mig av ganska mycket och det är det denna blogg går ut på. Att jag delar med mig av det positiva och det negativa. För det finns inget liv som är perfekt fast vissa vill intyga det. Hatar folk som säger alltid att allt är bra, att dom aldrig bråkat med sin partner, allt är en dans på rosor.
Till saken, Idag ska jag till specialist gynekolog på akademiska sjukhuset. Jag ska få hjälp med att få min mens regelbunden igen och jag hoppas dom kommer "hjälpa" mig att bli gravid. Vi har ju försökt i 2 år att ha ett till barn men det händer inget :(. Våran önskan nu är att få ett barn. Jag hoppas det går och att vi får den hjälp vi behöver.
Självklart är tacksam att jag har Anton som är frisk och kry och världens bästa (för det mesta, förutom trotset;)
Det startade med att jag inte sov något för att Anton hostade som en galning hela natten. Så det blev vab idag, Hösten är här och förkylningstiderna. Det värsta var att jag hade tandläkare tid idag, Så fick köra Anton till sin mormor och sedan åkte jag vidare till tandläkaren.
Det gick riktigt bra :) Hon var så stolt över mig. Hon tyckte jag hade varit så duktig med borstning, fluor, stickorna. Låter som jag är ett barn men tyvärr så var jag idiot och inte tog hand om mina tänder. Men nu är det ändring på det :). Vaknade med huvudvärk och det blev inte bättre av att hon tog bort tandsten. Har så j*va ont och så en grinig sjuk pojke på det. Bästa kombinationen. Bara att bita ihop.
Tur man kan lugna ungen med ipaden
Nu ska jag äta lite mat och sedan ska jag på personalmöte.
Det har verkligen inte varit några problem idag. Jag har inte ens tänkt på söt saker idag så det är riktigt skönt. Jag är noga med att äta bra mat och att jag är mätt då är det lättare med sockersuget.
Idag har jag jobbat, köpt höst mössa till Anton, lagat mat och avslutat kvällen med fröknäcke och en kopp te. Jättegott.
Ett bra avslut i matväg. Det var jättekul att Anton ÄLSKADE knäcket :)
Imorgon blir det tandläkaren igen (Ni som har följt mig vet att jag haft stora problem med mina tänder och jag tog tag i det i mitt "nya" liv. Idag sköter jag dom ordentligt och tycker det ska bli kul att gå till tandläkaren imorgon :). haha jag som var rädd innan. Tror att det har med att jag har världens bästa tandläkare nu, Det gör en sån stor skillnad.
Nu räcker det med ätande av dåliga saker. Från idag tar vi nya tag. Det bästa av allt är att jag inte har ett dugg ångest eller ånger över helgens gottande. Det var värt det och jag verkligen njöt men nu vill jag inte fortsätta med skit mat och ska lägga upp ett nytt "schema" för mig själv.
Jag har ju lärt mig mycket om min kropp under resans gång. Det viktigaste är att jag inte tål socker, Jag är beroende och det finns inget lite för mig. Jag åt så mycket godis i helgen att jag mådde illa och var propp mätt och lite till. Så frånomed blir det inge skit mat eller sötningsmedel (insett att jag bara blir mer triggad av det).
Från idag kör vi:
3-4 träningspass i veckan (Gym eller PW)
2 måltider om dagen och ev. mellanmål (Om det behövs)
Periodisk fasta ev. 5.2 metoden (Är sugen på att prova men måste fixa mitt sockersug först)
Minska på mejeriprodukter
Inga sötningsmedel alls (mitt största problem)
Dricka mer vatten (Dricker typ ett glas vatten om dagen, måste ändras)
Så nu har jag hur det ska se ut och detta ska jag fixa.
Jag gör detta för att min psyke mår bäst av att ha "regler" och min kropp mår bra av alla dessa punkter.
Jag har verkligen kommit in i träningen och älskar det. Nu är det mycket lättare när jag kommit in i det igen :). Nu är det liksom skönt att komma iväg :)
Tis: Gymmet
Ons: PW
Tors: Gymmet
Lör: PW
Sön: Gymmet
5 tränings pass denna vecka. Riktigt nöjd.
Idag blev det en timmes crosstiner, Va helt död efter
Hela dagen har gåt i lugnets tecken och så fortsätter det. Imorgon ska jag upp tidigt för jobb :).
Idag gick jag och Anton upp runt 8 tiden. Var så rastlös och ville baka lite lyx frukost till familjen. Så idag blev det:
Gjorde en lchf variant och så gjorde jag "vanliga" till mannen. Jag körde pirog receptet till lchf varianterna. Kokade lätt korven innan jag rullade in dom och så in i ugnen exakt som med pirogerna. Jättegott :)
Stor städade medans Anton var på 4h med sin morfar, Storstädade och sedan var jag ute på PW. Efter det åkte familjen till Coop forum där vi handlade och Anton fick leka i lekhörnan. Dom fick plantera frön och äta popcorn :), Sedan vidare till mamma och pappa för grillning. Så himla mysigt.
Nu sitter jag i soffan med min man och njuter av detta:
Jag skulle ljuga om jag sa att det inte är gott. Åhhh my god va gott det är alltså och jag tror det är viktigt att "tillåta" sig ibland att äta sånt som man längtat efter. Detta var min drog innan och jag är stolt att jag kan äta detta denna helg och på måndag är jag tillbaka i vanliga spåren. Jag är värd detta efter en vecka med 5 tränings pass ;). Det väger upp detta. hehe. Nej ju ska jag lägga ifrån mig datan och njuta av min mans sällskap <3
Igår hade vi fin besöka av fina Emelie och hennes fina Viggo <3 Då bjöds det på LCHF våfflor och kokospannacotta. Kan verkligen rekommendera denna efterrätt då den knappt innehåller några kolhydrater och är mejeri <3
Kokospannacotta
1 burk kokosmjölk, en krämig variant 400 ml
1 tsk lime
ev 2 msk sukrin + 0,5 krm stevia (eller motsvarande 50 g socker)
Hallon
2 gelatinblad
Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp kokosmjölken med limen och låt småputtra i några minuter. Dra bort från värmen och lös gelatinbladen i mjölken. Häll upp i formar och låt stelna i kylen. Innan servering pressa lite lime över och garnera med några hallon.
Denna vecka har verkligen varit skit vecka angående mat. Eller maten går jättebra men sedan på kvällen blir det alltid LCHF gott. Det har varit mandeltårta, choklad mousse, mörk choklad. Ja, jag är mänsklig som alla andra.
MEN sen har träningen varit så himla bra, Har redan träna 3 gånger denna vecka och jag älskar det. Så när jag ställde mig på vågen visar den detsamma som i 2 veckors tid nu :) 65,5 kg (tror kroppen trivs just här). Så det känns ju riktigt skönt.
I morgon har jag bestämt mig för att ha en unnar dag. Jag ska smälla i mig det jag är sugen på (bara på kvällen inte hela dagen) LÖSGODIS! Detta tycker jag är bäst, Att man planerar att man ska ha den och sedan på söndag är man tillbaka i rätt banor :) Sen från Söndag blir det sockerfritt ett tag(Både vanligt och sötningsmedel). Är verkligen en socker torsk :(.
Kommer mer hur jag planerar inför nästa vecka, men det kör vi på Söndag :)
Nu ska jag ha en underbar helg med mina fina <3
Detta är från i tisdags, Så mysigt att PW med älsklingen och prata i lugn och ro utan tv, datorer osv.
Trevlig helg och njut av livet (Detta måste jag tänka på mer)
Denna tårta var himmelsk god, Då menar jag verkligen god
Botten
5 dl mandelmjöl
6 äggvitor
1 msk Sukrin + eller 2 msk Sötströ
Smörkräm
6 äggulor
1,5 dl grädde
1 dl Sukrin + eller 1,5 dl Sötströ
200 g smör
Garnering
0,5 dl rostade mandelspån Eventuellt färska bär
Gör så här
1) Vispa äggvitorna till ett hårt skum i en väl rengjord skål. Tillsätt fusksocker och vänd ner mandelmjölet försiktigt. Bred ut smeten i två lika stora cirklar på bakplåtspapper, ca 20 cm i diameter. Grädda i 150 grader i ca 20 minuter. Låt svalna.
2) Rör samman grädde, äggulor och fusksocker i en kastrull. Vispa kontinuerligt på medelvärme till krämen tjocknat. Ställ åt sidan och rör samman med smöret. Ställ in i kylen för att svalna i minst två timmar. Krämen blir tjockare desto kallare den blir.
3) Lägg den ena botten på ett fint fat. Bred över hälften av krämen. Lägg på den andra botten och bred på resten av krämen. Toppa med de rostade mandelspånen och eventuellt färsk bär och citronmeliss. Låt stå svalt tills serveringsdags. Njut!
Detta är recept från jillsmat.se
Jag gjorde halva receptet och det var vell tur det. Den var så god så jag har ätit mer än en bit :O.
Det är många som frågar mig hur jag hinner med allt. Då jag jobbade heltid natt så var det ju att planera det viktigaste. Laga mat på förmiddagen, Sitta start klar med träningskläderna på, laga mat för flera dagar osv.
Allt handlade liksom att kolla hur länge Danijel jobbade och planera. Jobbade jag eftermiddag så var det ju att gå träna på förmiddagen. Slutade jag kl 06 och Danijel lämnade Anton hos dagmamman så kunde jag dra och träna efter jobbet. Självklart funkar det ju bara om man ställer upp för varandra och hjälps åt.
Kvällen innan så förberedde vi alltid allt (Antons väska, Kläderna han ska ha på sig, Packa tränings väskan, förbereda för morgon dagens middag osv). Ja, det viktigaste planering.
Nu är det ju mycket lättare då jag bara jobbar vid behov och jag är hemma ganska mycket. Dom dagarna Anton går hos dagmamman så tränar jag på dagen och är han hemma så tränar jag på kvällen.
Kan verkligen rekommendera en sån här vägg kalender, perfekt i våran familj.
Dessa bakade jag i morse och blev helt kär. Dom blev riktigt goda.
Recept hittade jag hos: Lchfgott.se och kommer från: Marianns bok "Baka matbröd med LCHF".
LCHF Piroger ca 6-7 st. 50 gram smör 4 ägg 100 gram cream cheese 1 dl kokosnötsmjöl 1 dl mandelmjöl 2 smk fiberhusk 1/2 tsk salt 1 tsk bakpulver
Sätt ugnen på 190 grader. Smält smöret. Vispa äggen fluffigt ca 3 min med elvisp. Rör ner smör och cream cheese, mixa väl. Blanda torra ingredienserna och rör ner i smeten. Rör om väl och låt svälla 15 min. Kavla ut i mindre runda degbitar. Använd blöta händer det hjälper så degen inte fastnar på händerna. Fyll med valfritt val.
Jag fyllde med ost och skinka, jätte gott. Nästa gång blir det med köttfärs.
Stäng sedan dina piroger, pensla med ägg och in i ugnen ca 20 min. Jag serverade mina med vitkålssallad.
Dessa var riktigt goda plus att dom är perfekta att frysa ner och ta med som matlåda/picknick.
Jag som inte skulle handla mer denna månad förutom mat åkte till Ikea med pappa och Anton för att äta lunch. Självklart så skulle jag ta ett varv inne på Ikea med Anton för att fördriva tiden. Jag har länge velat byta ut alla våra handukar (massa olika färger och olika gamla) så jag slog till. Köpte liksom 8 handdukar, 4 badhanddukar och 4 gäst handukar. Sedan köpte jag 4 nya köksdukar och slängde alla gamla :) (Tur att jag hade ett presentkort på ikea så det blev inte SÅ dyrt haha)
Dagens lunch på ikea (liberalt)
När vi kom hem så började jag tvätta allt nytt vi hade köpt. Sedan rensade jag hela stora garderoben i hallen (Så mycket skit, Slängde ut en hel sopsäck). Fortsatte ute i köket, rensade och städade lådor. Blir att fortsätta imorgon och rensa alla garderober i sovrummet. Varför sparar man så mycket skit? Ibland är det skönt att vara ledig så man hinner med såna här saker. Ska rensa och städa alla rum tänkte jag. Tar lite i taget.
Dagens middag blev gudomligt god:
Ajvar kyckling i ugn. Recept från 56kilos app som finns till iphone nu. Rekommenderar den varmt. Så himla bra.
Nu ska jag göra iordning mig för en PW med älskade Isabell. Så länge sen, Saknar ihjäl mig.
...är verkligen inte bra för mig . Jag säger alltid att jag en dag kommer dö av en hjärtinfarkt. För jag stressar upp mig så himla lätt och tänker det värsta och i negativa banor (Inte allt men ofta). Sen är det ju det här att jag vill ju att allt ska ske på engång och att jag ska veta saker säkert. Ibland blir jag så trött på mig själv. Allt ska ske på engång liksom. Måste lära mig att stressa ner och tänka att det kommer fixas och att jag MÅSTE vänta på vissa saker. I morse började jag jobba 05.45 och sov riktigt dåligt. Stressad att jag inte skulle höra klockan ringa och komma försent. Tror jag kollade på klockan minst 5 ggr och sedan väckte Anton mig en timme innan jag skulle upp. Sedan stor städade jag på jobbet så jag är helt slut i kroppen. Till något roligare. Förra veckans träning :) Tis: 6 km PW + tennis 1h Ons: 6,7 km PWFre: Gym. 30 min crosstrainer och 30 min styrkaLör: 6 km PW Sön; Tennis 1 h Det var inte en dålig vecka med träning. Mår så himla bra av att träna. Jag har min egen tid och jag rensar mina tankar. Min nya positiva träning är ju också den som jag har med familjen. Vi rör på oss och har kul tillsammans. Tror jag kommer bli en riktig fotbolls (eller vilken sport som helst) morsa. Som kommer vilja köra och kolla på alla matcher :) Nu ska jag vila en timme tills jag ska hämta lill grabben och det blir full fart här hemma igen haha...
Trodde aldrig att jag skulle tycka om att spela tennis men det är så himla kul. Man måste inte bara springa, pw eller gå till gymmet liksom. Idag åkte hela familjen och spelade, Första timmen så spelade jag och Danijel medans Anton cyklade runt och kollade på. Sedan spelade Anton massa och var riktig duktig på att träffa bollen :).
Visst är vi snygga :) Kolla ungens stil när han väntar på bollen <3
Efter det så lämnade jag av killarna hemma och åktehem till min älskade mamma. Det var så skönt att fika i lugn och ro utan barn och respektive ;). Tog med mig god fika från frysen (Äppelkaka) som var riktigt uppskattat :).
Denna är sååååå god
Hela kvällen har jag kollat utbildningar, Jag är riktigt sugen på att börja plugga :). Hoppas det blir av :)
Igår var det verkligen en dag som bara gick i ett men mysigt. Vi startade dagen med att Danijel och Anton gick till 4h så jag kunde stor städa (Anton kom hem och allt såg ut som vanligt igen haha). Efter det så tog jag en 6 km PW, Så skönt.
När jag kom hem så bakade jag lite Lördags fika, Kärleksmums
Recept: Bakasockerfritt.se
Den var riktigt god men för min del får det gärna va lite mindre sötning.
På kvällen var mannen iväg på grillning och utgång med jobbet så jag och Anton åkte ner på stan med min mamma och pappa. Det var kulturnatten i Uppsala. Jätte mysigt med massa musik och olika kulturer.
Mamma, pappa och Anton <3
På kvällen myste jag med lite nötter och cola zero och bara njöt av ensam tiden. Ibland behöver man det med :).
Nu blir det frukost och så får vi se vad vi ska hitta på idag.
Jag är ju en sån social och aktiv människa så jag är glad att få jobba och träffa människor :)
Dagen startade med att jag var tvungen att gå till arbetsförmedlingen på ett till infomöte. Sedan kom jag hem och var så sugen på bröd. Så jag slängde ihop Jills LCHF frallor (jillsmat.se), Så himla goda.
Orkade inte göra matlåda så det blev frallor på jobbet med men i toastern (Sååååå gott)
Blev hungrig på kvällskvisten (Innan fastan). Så åt en questbar
Blev denna idag och det var riktigt god och mättande :)
Tror inte jag är ensam om att bli sockersugen lite då och då (Jag brukar få ett sug efter maten) Så tänkte tipsa om några alternativ istället för sockret,
kaffe/te (Brukar vara min räddning)
Ta en promenad
smaksatt mineralvatten (Ramlösa, loka osv.)
Ta tugummi (brukar ta flour tugummi)
Ta en halstablett (Finns sötad med stevia)
Borsta tänderna
Periodisk fasta (Har jag bestämt mig att sluta äta 8 så blir det lite lättare mentalt)
Nötter
Är du kanske hungrig? Har du inte ätit tillräckligt. Kanske ta några ostbitar eller liknande
Självklart är man känslig för sötningsmedel och det triggar dig ännu mer då ska du undvika tipsen med sötning :) Hoppas detta hjälper dig lite på vägen. Detta är några av mina lösningar.
Har ni flera tips?
Detta brukar vara min räddning :), Älskar kaffe <3
Idag har jag varit ledig men jag är så trött. Har sprungit runt och farit hela dagen. Startade med att PW:a till arbetsförmedlingen på infomöte (obligatoriskt) och sedan PW för att hämta ut packet och sedan hem. Det blev ju ingen lite sträcka :)
När jag kom hem blev det att plocka undan och städa (Känns som att jag gör det hela tiden) och sedan laga mat. När mannen kom hem tvingade jag han att följa med och handla och självklart åka förbi gymmet där det sas att dom hade questbars.
På PW:n så gick jag förbi mm sport och frågade efter questbar och han berättade att dom inte hade dom men att gymmet han tränade på hade en automat och att i den fanns det. Gissa om jag blev lycklig.
Det fanns massa smaker men jag hade ju bara med mig en vis summa (Tar bara kontanter). Va riktigt besviken haha men jag får åka tillbaka när jag provat dom här smakerna och köpa fler :). Jag älskar ju att prova massa nytt och jag tycker om bars till mellanmål, kvällsmål, Efter eller före träning. Det är så smidigt att ha med sig. Så det är ju perfekt att det bara är naturliga ämnen och lite kolhydrater :)
Smakade cinnamon roll nu ikväll och den var god :)
Tina fisken så att det går att skära den i ca 2 cm tjocka skivor. Gärna lite på snedden. Låt rinna av på papper. Skölj och strimla purjon fint. Bred ut den i en ugnssäker form. Lägg fiskskivorna över lite omlott. Salta och peppra. Blanda grädden, creme fraiche med smulad dragon. Häll detta över fisken. Strö över osten. Ställ in formen i nedre delen av ugnen i 225° C, 20-25 min.
Jag köpte ju osötad mandelmjölk för någon dag sen och jag älskar den :) Har provat den i olika alternativ så nu kommer det lite tips till er.
Det första jag testade var med proteinpulver. Det var riktigt gott och smakade som chokladmjölk :)
Jag gjorde frappe med mandelmjölk, jättegott och lika gott i vanligt kaffe med
Mixa 1-2 matskedar Ness kaffe (beror på hur stark man vill ha), is och 1 dl mandelmjölk. Mixa allt i en mixer.
Till kokos eller mandelgröten är det jättegod.
Idag gjorde jag crepes. Blev riktigt gott.
Vispa ihop 2 ägg, 3 dl mandelmjölk och en matsked fiberhusk. Stek i kokosfett.Jag fyllde den med ost och skinka. Blir nog lika gott med sylt. Njom njom.
Kommer garanterat köpa hem osötade mandelmjölken flera gånger då den knappt innehåller några kolhydrater och jättebra att byta ut mjölken med.
Här kommer informationen om mandelmjölk:
Mandeldryck Osötad
Hälsosam och god! Med lättrostade medelhavsmandlar, källvatten och utan tillsatt socker, kan du njuta av smaken av mandlar på renaste sätt. Med lågt kalorierinnehåll, fri från mättat fett och med kalcium och vitamin E är Alpro mandeldryck osötad idealisk som en del av en varierad, balanserad kost och hälsosam livsstil.
Dagens startade med att jag och Anton åkte hem till Emelie och Viggo för massa mys. Vi umgicks, pratade och åt lunch (Jag lagade den populära ostomeletten från jillsmat.se:). Efter lunch gick vi ut i parken så Anton fick leka av sig.
Sötnosarna <3 Viggo somnade i min famn <3
Gissa om man blev bebis sugen ;). Efter mys hos Emelie så lämnade jag av Anton hos mannen och gick ut på en 6 km PW. Det tog emot att gå ut men det var bara att kämpa ;).
Dagens middag blev en enklare middag men det var så himla god, Blir nog lunch imorgon med. Så gott.
kesoplättar. Sedan har man tjockare skiva ost, Skinka, skivad tomat och Dijon senap på. Åhh så gott.
På kvällen fick mannen för sig att vi skulle ut och spela tennis (Anton var boll kalle hahaha;) och leka på den stora lek parken. Så det blev ju inte lite kondition idag alltså. Känner verkligen av mina ben och jag är riktigt trött så det blir nog sängen snart.
Idag på posten fick vi hem cd skivan från bröllopet vi var på i somras. Den som min man var bestman på. Kollade lite innan jag skulle iväg för att jobba kväll. Blev så positivt chockad när jag såg mig själv. Joo där var jag och jag kände och såg att jag var snygg. Det är första gången på länge jag kan kolla utan att skämas och jag kan säga att jag är nöjd över mig själv
Jag Anna-Gabriella Dogo kunde ha klänning plus att den var kort för FÖRSTA gången i mitt liv och känna att jag var snygg och hade självförtroendet.
Jag skriver inte detta för att jag vill skryta om mig själv eller liknande, Utan jag skriver detta för jag tror inte jag är ensam. Jag har ofta svackor då jag känner att jag fortfarande är tjock. Jag vet inte om det någon gång kommer gå över eller om detta kommer följa mig. Varför kan man inte se sitt rätta jag? Jag blir fortfande chockad när jag ser bilder på mig själv eller går förbi spegeln. Är det verkligen sant att jag gått ner mina extra kilon?
Jag har pratat med flera som gått igenom samma resa och jag är inte ensam. Allt är inte bara positivt med denna resa utan det är många saker man måste inse och som jag hoppas kommer med resans gång.
Det viktigaste är att jag är så STOLT över mig själv och man måste stanna upp och kolla och inse :)
Denna vecka har verkligen gått bra. Just detta att jag kan reglera mig tex: Jag bakade på onsdagen och åt en bit då och en bit på torsdagen och resten frös jag ner. Under helgen har jag inte ätit något "Lchf gott" utan jag bevisar för mig att jag kan va utan. Varför ska jag bara kunna äta på helgen? Ju mer jag förbjuder mig själv ju mer känner jag för det. Så nu blir det att jag äter det 1-2 ggr i veckan om jag ens är sugen :)
Periodisk fasta: Det passar mig så bra för jag är en sån som älskar att trycka i mig saker på kvälls kvisten fast jag inte är hungrig. När jag kör periodisk fasta så "förbjuder" jag mig att äta efter 20 och då blir det att jag äter mycket mindre då jag bara är sugen. På morgonen är det lugnt då jag är van att inte äta frukost :)
Träningen: Har ju gått riktigt bra fast det va trög startat i början på veckan på grund av halsont.
Måndag: 5 km
Torsdag: 6 km
Fredag: 6 km
Söndag: 8 km
Jag är riktigt nöjd. Mitt mål är att jag ska komma ut 3 dagar i veckan och gå minst 5 km eller ta mig till gymmet. Idag sprang jag tillomed massa (Hatar att springa annars).
Mående: Mår så himla mycket bättre. Jag älskar att få komma ut och röra på mig (fast det är jobbigt att ta sig ut haha). Jag har blivit piggare och mår så mycket bättre. Jag är en mycket gladare person nu :)
LCHF passar verkligen mig och har hjälpt mig under min resa :)
Idag har vi varit barnlediga hela dagen och natten. Anton åkte till mormor och morfar igår kväll och är på dags kryssning med dom idag. Ska hämta honom snart.
Det har varit så mysigt. Först sov vi till halv 11 (Det var inte igår). Jag och mannen myste hela förr middagen. Vid lunch tid så satte vi på oss träningsskorna och gick en PW på 8 km :)
På eftermiddagen bestämde vi oss för att vi skulle grilla, Måste passa på då det fortfarande är så fint väder. Vi ringde brorsan och hans fru som kom över på god mat :). Prata massa skit och umgicks.
Det har varit en underbar dag i lugnets tecken men det behövde vi både. Har vart så mysigt att bara vara fru och man. Det är så viktigt att ha egen tid men nu saknar vi lill killen <3
Just det måste tipsa om osötad mandelmjöl och choklad protein. Riktigt gott och nyttigt, Blir som oboy :)
Det var ett svårt beslut att sluta jobba natt. Inkomsten var ju inte dålig då man jobbade natt plus en man som jobbar inom bygg och extra ibland. Vi kunde leva mer lyx.
MEN
Det var det bästa beslut VI kunde ta. Jag har fått tillbaka min hälsa, livsglädje och energi. Självklart är jag rastlös och skulle så gärna ha ett heltids jobb eller kanske plugga (Funderar faktiskt på det). Pengar är inte allt utan man måste verkligen känna efter hur man mår. Misstolka mig inte, Jag tycker om mitt jobb men det var just nätterna som var tunga. 6 månader tvinga jag mig att jobba natt och intalla mig själv att det var lungt på grund av inkomst. Som tur har jag ju mitt timjobb kvar och kompliterar med A-kassa så det är ingen nöd på oss.
Det jag vill få ut av detta är att man ska lyssna på sin egen magkänsla. Trivs man inte ta steget och förändra det som tynger dig. Det har jag lärt mig genom resans gång.
Kom hem och satte på mig träningskläderna på direkten och tog en pw. Tog emot att ta mig ut men efteråt är det ju så himla skönt :)
Nu är jag ny duschad och ska sätta mig i soffan med ett glas vin och lite saltade mandlar (så gott och bara 6kh/100g) Snart kommer pappa, bror, svägerska för att titta fotboll :) mysigt.
Vägde mig idag (mest för att hålla koll) och jag står still på samma vikt som förra fredagen. Riktigt nöjd då jag åt massa tårta och annat gått (ej lchf) förra helgen plus att jag åt lchf gott mitt i veckan 2 gånger. Så jag är riktigt nöjd. Ska försöka att inte äta lchf gott i helgen. Utan köra på ett glas vin och lite nötter kanske eller varför inte ostchips :) Nyttigt och bra.
Ska snart till jobbet men måste dela med mig av ett recept som är populärt på instagram och självklart var jag tvungen att testa. Det var riktigt gott och mättande. Recept från: majaslchf på instagram
Ostplättar
3 st ägg
3 dl riven ost
1 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
Vispa samman ägg, bakpulver och fiber husk. Tillsätt den rivna osten och blanda ordentligt med sked.
klicka ut 6-8 st plättar på ett bakplåtspapper. Grädda i 200 grader c a 8-10 eller tills dom får din färg.
Detta blev det till middag och det var riktigt gott och snabbt :)
4-6 portioner
1 pkt strimlad skinka (hackas i lite mindre bitar)
ca 200 g riven ost, gärna Västerbotten eller ennan smakrik ost
5 ägg
4 dl grädde
salt & peppar
körsbärstomater (kan uteslutas, men jag gillar varma tomater)
Lägg skinkan i en pajform. Strö över osten. Blanda ägg och grädde ordentligt och salta & peppra. Häll äggsmeten i pajformen. Halvera några körsbärstomater och lägg ner. In i ugnen, 225 C ca 25 min. Servera en god sallad till.
Recept och bild kommer från: www.matplatsen.net (min blev inte fin men riktigt god :)
Idag har Anton vart ledig så då fick han välja vad vi skulle hitta på :). Annars är det alltid att man måste hinna med det där eller det där. Nu skulle han få bestämma.
Självklart blev det en tur till Antons favorit ställe 4h i Gränby :), Där fikade vi och myste med alla djuren. Efter det cyklade vi vidare till STORA lekparken i Gränby. Jag och Anton tycker verkligen om denna lekpark. Sedan ville ha hem. Väll hemma ville han cykla lite utanför oss. Då sa han att vi va i lilla lekparken haha. Han är så underbar. När vi sedan kom in så somnade Anton direkt och pappan i huset kom hem. Vad passande så mamma fick ta sig ut på en 6 km powerwalk (känner fortfarande av halsen men det är mycket bättre)
Snart kommer ett snabbt och jättegott middags tips :)
Nu har jag och Anton bakat lite äggmuffins som vi ska ta med oss på picknick. Idag är det Anton som bestämmer vad vi ska göra så vi får se vad han hittar på :)
Dessa äggmuffins är så himla bra till picknick eller frukost osv. Lätta att göra och goda kalla som varma. Här kommer receptet som kommer från 56kilo.se
12 stycken äggmuffins
10 ägg
2 dl västerbottensost
1 dl grädde
2 paket bacon
peppar
Strimla baconet och stek. Vispa ihop grädde, ost och ägg och peppar och häll i muffinsformar. Toppa med baconet. Grädda i 200 grader i 20 minuter.
Det bästa med att vara timanställd/arbetslös är ju att man är ledig mitt i veckan och har tid med massa. Idag startade jag med att handla med min mamma och sedan hem för att börja fixa hemma. Det blev en rejäl storstädning, byta sängkläder, rensa, torka luckor osv. Nu är det skinande rent hemma. Så skönt.
Bröt fastan med kesoplättar. På dom hade jag ost och skinka. Så gott.
Åt dessa jämt innan och det är ju så gott. Recept. 1 ägg, en halv liten burk keso, nypa salt, 0,75 msk fiber husk. Stavmixa allt och stek sedan i kokos fett. njom njom
På kvällen var mina pojkar fika sugna så jag gjorde choklad muffins till dom. Blev själv sugen på fika så jag lagade Åses äppelkaka (kolla inlägget innan). Vet att jag sagt att jag skulle köra strikt men skiter i det nu. Men jag är duktig på att tänka vad jag sätter i mig och kör periodisk fasta på vardagarna. Så jag har koll :).
kvällens middag:
Baconlindad kycklingfilé som är fylld med vitlöksost. Detta var riktigt gott. Till det hade jag vitkåls sallad.
Denna placerar direkt i mina topp 5 bästa LCHF- Efterrätter.
8 bitar
3 dl mandelmjöl
Strösötning motsvarande 75 gram socker (vad du använder här är valfritt)
125 gr smält smör
0,5 dl vispgrädde
2 tsk bakpulver
1 tsk ekologiskt vaniljpulver
4 ägg
4 syrliga äpplen
50 g smör
2 msk kanel
Sätt varmluftugnen på 180 g eller 200 g vanlig ugn.
Smörj en springform. (Jag har en på 22 cm)
Vispa ägg och sockerersättning luftigt och vitt, smält smöret
. Vispa ner smör och grädden i äggsmeten. Blanda de torra ingredienserna och rör ner och blanda ordentligt, häll upp i formen.
Skala och kärna ur äpplena och klyfta. Stek i smör några minuter. Pudra över kanel och låt allt småputtra någon halv minut. Fördela äpplena över smeten och tryck ner dem lite.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. Lägg eventuellt över aluminium efter halva tiden.
Serverade vaniljgrädde till (vispad grädde smaksatt med vaniljpulver och ev. lite sötning)
Detta recept kommer från 56kilo.se (Hon kan det hon håller på med:)
Ursch har sprungit hela dagen fram och tillbaka för att hämta ut massa papper, skriva in mig på arbetsförmedlingen och sen skicka allt till A-kassan. Ja det va inte ett papper haha typ en bunt med 20 sidor ;). Det va ju inte lättare av att jag hade en aktiv 3 åring med mig.
Har fortfarande ont i halsen men jag tog vagnen och promenerade både ner och tillbaka till stan :)
2,3 km x 2 plus lite mer spring på stan
När mannen kom hem så tog vi en promenad och köpte halstabletter till mig.
Dessa är från apoteket hjärtat och är sockerfria och ingen sockernivå höjande. Typ 0.2 kh/100g. Ett plus är att dom är mycket billigare än strepsils osv.
Det gick verkligen inte bra med min ny start. Joo allså maten klarar jag utan problem. Är i chock att jag kunde äta socker i helgen och att jag idag inte har ett starkt socker sug (Plus att jag är på jobbet där det finns massa gott). Stolt över mig själv att jag kan unna mig då jag bestämt mig och sedan leva nyttigt resten. Jag säger som magda jag lever 90% lchf och 10% onyttigt :).
Åhh ja det är fortfarande riktigt gott med socker ;) haha.
Denna vecka startade tyvärr med hals ont (kanske inte så konstigt då mannen och sonen varit sjuka). Så efter jag lämnat Anton så stupade jag i sängen och sov till 12. Helt chockad. Det behövdes då jag jobbar hela kvällen idag. Måste lyssna på kroppen nu. Innan sommaren körde jag ju på fast jag va sjuk och jag tror det och att jag jobbade natt skadade min kropp rejält (Haft massa hälso problem sista tiden)
Åhh fick ju hem mina nya byxor från sportamore som jag bara längtar att inviga :)
Anton blev helt över lycklig och skutta upp ur sängen. Lämnade av han hos dagmamman kl 9 där dom skulle ha kalas för honom :). En stolt pojke hade med sig glass som han skulle bjuda sina kompisar på.
Det har gått 3 år sedan du kom till världen och jag älskar dig så himla mycket. Det går inte ens och beskriva med ord. Skulle göra vad som helst för dig <3 Du är min rikedom och liv <3
Detta va längesedan jag hade en sån här mysig helg alltså :)
Älskar helger då det går i familjens tecken. Idag har vi vart på grill buffé på viking line. Vi hade det riktigt mysigt och ett plus var deras lek hörna. Vi kunde sitta och fika bredvid medans Anton lekte i leklandet. Jätte bra.
Maten var sååååå god och idag fortsatte jag med min unnar dag, Åt glass och lite tårta rester.
Imorgon blir det nya tag :) Strikt LCHF och så ska jag antingen ta en PW eller gå ner till sats och träna :)
