Äggmuffins
Kategori: Allmänt
Nu har jag och Anton bakat lite äggmuffins som vi ska ta med oss på picknick. Idag är det Anton som bestämmer vad vi ska göra så vi får se vad han hittar på :)
Dessa äggmuffins är så himla bra till picknick eller frukost osv. Lätta att göra och goda kalla som varma. Här kommer receptet som kommer från 56kilo.se
12 stycken äggmuffins
10 ägg
2 dl västerbottensost
1 dl grädde
2 paket bacon
peppar
Strimla baconet och stek. Vispa ihop grädde, ost och ägg och peppar och häll i muffinsformar. Toppa med baconet. Grädda i 200 grader i 20 minuter.
Perfekta att ha i kylen och sedan ta fram.
Baconet kan man ju byta ut mot vad man vill :)
Nu måste jag skynda mig så vi hinner iväg :)
