Älskar att baka och pyssla
Kategori: Allmänt
Det bästa med att vara timanställd/arbetslös är ju att man är ledig mitt i veckan och har tid med massa. Idag startade jag med att handla med min mamma och sedan hem för att börja fixa hemma. Det blev en rejäl storstädning, byta sängkläder, rensa, torka luckor osv. Nu är det skinande rent hemma. Så skönt.
Bröt fastan med kesoplättar. På dom hade jag ost och skinka. Så gott.
Åt dessa jämt innan och det är ju så gott. Recept. 1 ägg, en halv liten burk keso, nypa salt, 0,75 msk fiber husk. Stavmixa allt och stek sedan i kokos fett. njom njom
På kvällen var mina pojkar fika sugna så jag gjorde choklad muffins till dom. Blev själv sugen på fika så jag lagade Åses äppelkaka (kolla inlägget innan). Vet att jag sagt att jag skulle köra strikt men skiter i det nu. Men jag är duktig på att tänka vad jag sätter i mig och kör periodisk fasta på vardagarna. Så jag har koll :).
kvällens middag:
Baconlindad kycklingfilé som är fylld med vitlöksost. Detta var riktigt gott. Till det hade jag vitkåls sallad.
Nu ska jag mysa ner mig í soffan <3
