lchfanna.blogg.se

Anna heter jag och bloggar om min nya livstil med lchf och träning.

Sista april i Uppsala

Kategori:

Jag och Anton åkte ner på förmiddagen för att jag skulle klippa mig.

 Anton var jätte duktig och satt och titta på medans jag klippte mig. Det va redan kaos i Uppsala staden av alla valborg firare. Gick förbi Ica city för att köpa proteinbars och sen åkte vi hem. Väl hemma så var det dags att sova lunch för Anton. Jag var så trött då jag sovit så himla dåligt, somnade jag med. (Har ju jobbat 7 nätter så det är så svårt att vända tillbaka, Gick liksom upp halv 6 i morse och vred och vände hela natten) Hoppas det blir lättare i natt.

Idag firade vi min viktnedgång och valborg med go mat och lite champagne :)

 Bacon lindad fylld fläskfilé (fyllde med Philadelphia vitlök), Bea och en god sallad.

Efter maten promenerade hela familjen ner till fålhagen ip för att kolla på majbrasan :) Så mysigt.

 

När vi kom hem avslutade vi kvällen men jordgubbar som älsklingen köpt på vägen hem tidigare. Denna dag har varit helt fantastisk och imorgon är vi lediga med, Så himla skönt.

Finaste vännen!

Kategori:

Älskar dig min vän <3 en riktig vän är den som kan glädjas med dig <3

MÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅL!

Kategori: Allmänt

FY fan va ja har längtat efter denna dag. I morse när jag gick upp så bestämde jag mig för att ställa mig på vågen då det är sista april idag. Hade som mål att väga 65 kg på sista april och kolla :)
 
 
 
På 6 månader har jag gåt ner 11 kg med hjälp av LCHF och träning.
 
Det har verkligen inte varit en lätt match. Det är inte bara att byta ut maten och så är det klart. Man har fått kämpa fysiskt och psykiskt. Man har fått byta ut dåliga vanor. Det har varit en omställning för hela familjen.
 
Måste tacka alla som har ställt upp för mig.
 
Isabell har en egen stjärna. Hon är den som har peppat mig och som fick mig att starta denna resa. Hon är den som först fått sms när jag vägt mig och jag har kunnat delat min glädje med henne. ÄLSKAR DIG <3
 
Min man Utan honom skulle jag aldrig klarat det. I början var det lite jobbigt för honom med då han var van att jag alltid va hemma och degade. Och en dag så började jag träna varje dag och äta rätt. Det har varit en resa för honom med då jag har haft bergodalbana med mitt humör och alla prövningar, under resan. Men han har alltid varit ett stöd i denna resa <3
I dag när jag visade resultatet var han så lycklig för min skull, och berättade hur stolt han är över mig och att han älskar den nya Anna som älskar sig själv och trivs med sig själv.
 
Mamma och pappa: Som har ställt upp med Anton och lyssnat på mig. Mamma som alltid när jag kommer på besök gör speciell mat till bara mig <3
 
Tack till alla andra som har vart med på denna resa, Som har accepterat min livsförändring.
 
Kommer komma ett inlägg med alla förändringar under min resa, Det är inte bara vikten utan jag har gjort så många förändringar under dessa 6 månader.
 
Kan verkligen säga att jag är så himla stolt över mig själv <3
 

Resturang tips i uppsala

Kategori: Allmänt

Jag och mannen har snackat länge att vi ska ut och äta. Men det har varit så himla mycket med jobb och mamma och pappa har varit upptagna. I helgen jobbar jag kväll (jobbar 3 helger i rad, fy) Men helgen efter ska vi ta oss tid att gå ut hoppas jag.
Kollade lite resturanger i Uppsala och deras menyer. Självklart kan man alltid byta bort kolhydraterna men kolla denna meny. Perfekt för en LCHF:are. Man behöver inte be om att få ändra eller byta ut saker.
 
Väderkvarnsgatan 12
 
 
Meny:
 

Välj kött Välj mellan köttstorlekarna 200g / 300g
Flamberad pepparstek(Pepparsås) 299/379kr

Oxfilétournedos 289/369kr

Kyckling suprème 189/249kr

Hjortinnanlår 269/355kr

Ankbröst 189/249kr

Grillad entrecote 239/305kr

Pata negraskuldra 199/259kr

Lammrostbiff 199/259kr

Vildsvinsytterfilé 239/305kr

Halstrad röding 189/249kr

Vegetariska Kikärtsbiffar   189/249kr

Välj av våra såser

Kantarell Murkel

Bearnaise

Blåbär & lingon

Rostad vitlök

Getostcrème

Vitlökssmör

Bourguignon

Tryffelsky

Välj av våra tillbehör

Potatisgratäng

Västerbottenpuré

Potatis/getostrulle

Idaho klyftpotatis

Ugnsrostade rotsaker

Pommes frites

Mixsallad

Dessert

Päronterrine med mandel/kanelsmulor och vaniljglass 79kr

Chokladmille-feuille med mascarponeglass och macadamianötter 89kr

Hallonsorbet med lakritsskum, citroncrème och sockerkaka 89kr

Kkb´s marängswiss 89kr

Kaffegodis 39kr

 

Återkommer med resultat när jag vart där :) 

 

Bästa starten på ledigheten

Kategori:

När jag kom hem från nattpasset hade jag sån energi så jag drog till gymmet :) cyklade ditt och körde en timme crosstrainern. Åhh va jag saknat gymmet :). Kom hem, duschade och somnade så skönt <3

Nu har jag bara segat hemma, ska hämta Lill killen snart. Blir lite lekparks häng innan vi går in för mys.

Måste tipsa om denna glass. Trodde jag skulle vara utan glass (utom egen gjord) denna sommar. Denna kommer jag unna mig ibland fast det är socker. Det är bara 4 kh/100gr. Hela glassen innehåller 5 kh. Värt att unna sig på sommaren när man är ute med familjen och vill unna sig:).


Orkar inte med fulla människor alltså..

Kategori:

 

Dagens middag blev äggröra med bacon i ugn. Så enkelt och så himla gott. Jag skulle kunna äta detta varje dag hela mitt liv :)

Vilken natt alltså, Tur att man inte jobbar helgnatt annars. Kommer inte ta helg extra på ett tag kan jag säga haha. Folk är så dryga när dom är fulla. Liksom köp det du vill ha och gå ut istället för att va så himla jobbig. Snart är lördagen över och jag har bara en natt kvar :) Jippi, Sen är hela familjen ledig sista april och 1 maj. Underbart,

Idag när jag vaknade hade jag så himla mycket energi så jag tog tag i städningen och stor städade hela lägenheten. När jag var klar kom lill grabben hem. Han hade haft en hel dag med sin älskade morfar. Han hade ridit ponnyhäst, vart på cirkus och massa mer. Så han var riktigt lycklig.

Blev helt död i kroppen igen på kvällskvisten så jag somnade i älsklingens famn en halvtimme innan jag skulle jobba. Det var behövligt så jag klarade denna natt.

Träningen har blivit lidande denna vecka men det är första gången på ett halv år som jag kan säga att jag inte orkat,hunnit eller kunnat. Mannen har jobbat som en galning denna vecka (hemma sent på kvällen varje dag) Anton har vart sjuk. (Får inte va på mini sats, plus har fåt köra fram och tillbaka han överallt). Plus att jag har verkligen inte haft ork. Denna vecka har varit kaos. Längtar bara tills den är slut, Nu är det nära.

Nästa vecks blir det nya tag :) Längtar verkligen til gymmet :) Det bästa är att jag sköt maten jättebra denna vecka så det är ju plus :)

Nu ska jag avsluta det sista jag har att göra innan det blir sängen för mig, Längtar.

 

<3

 

Game over

Kategori:

Fy fan vad jag är trött och har ont i kroppen. Somnade nyss sittandes i soffan, helt sjukt hahaha. Mannen jobbar fortfarande och jag ska ju jobba snart. Plus att det är lönehelg så det kommer vara kaos idag, Underbart ;).

Idag åt jag rester från köttfärslimpan och stekte lite aubergine till. Blir det till natten med. Är sugen på ALLT just nu (måste vara tröttheten) men försöker hålla mig. Ska inte hålla på trycka i mig massa. Blir nog iallafall en cola zero på jobbet. Det va länge sen och jag är så sugen :).
Nu ska jag lägga Anton och sen göra ordning mig för jobb. Bara tre nätter kvar. Kämpa, kämpa


Måste tipsa om dessa snacks som finns på ica kvantum i Gränby centrum :) Provade dom för någon dag sen. Nyttigt och gott :)


Är en stolt mamma

Kategori:

När jag vaknade runt 15 så åkte jag och hämtade Anton hos min mormor. När jag kommer ditt så frågar mormor varför jag kommer så tidigt och hämtar han. För hon har så roligt med honom. Fick så mycket beröm att jag har upfostrat han så fint och att hon inte har tagit hand om snällare barn (Hon har själv 2 barnbarn). Det värmer i mamma hjärtat att få höra såna ord. Man blir stolt.

Känner mig fortfarande jättetrött i kroppen. Vet inte vad det är och ingen förkylning eller nåt annat utan bara ingen kraft i kroppen. Det är lite läskigt. Kunde inte ens lyfta Anton uppför trapporna.Så det har bara varit vila för mig,

Efter att vi ätit middag så gick vi ut en stund. Jag satt på bänken i kvälls solen medans Danijel och Anton spelade fotboll. Så himla skönt att man man gå ut på kvällskvisten och det fortfarande är ljust <3

Dagens middag blev baconlindad köttfärslimpa med smör stekt vitkål.

 

 
Det var så gott. Receptet kommer från www.jillsmat.se (rekomenderas varmt) Fast jag byte ut och andvände blandfärs och bacon.
 
Snart får jag äntligen gå hem och sova :)

Torsdag

Kategori:

 

 

Ja, då var det redan torsdag då, tiden går så himla fort verkligen. Snart är det tillomed maj helt vansingt :)

Har bara legat hemma innan jobbet, känner ingen fökylning men är helt slut i kroppen. Kan knappt lyfta nåt och jag går som i en dimma. Vet inte vad det kan bero på. Kanske kroppen beöver vila och visar det. Vill så gärna träna men när jag inte har krafter ens att lyfta något så får jag hoppa det. Sen är Anton sjuk så får inte gå på mini sats och mannen har deadline på ett arbete så han jobbar sent varje kväll. Så har inte ens möjlighet. Längtar till nästa vecka med mycket ledighet, Många promenader, gymet, Mannens jobb ska va klart så det blir lugnare för honom och mer tid hemma.

Ibland är det mycket och jobbigt men det är bara att blicka framåt. Utan min familj skulle jag/Vi inte klara oss. Pappa, mamma, mormor alla ställer upp och hjälper till med Anton nu när han är sjuk. Så jag och Danijel kan jobba och inte behöver ta vab.

Dagens middag blev enkel då mamma hade gjort en gryta till Danijel, Så bara "lunch" till mig:

 
Äggröra med chiliost (Va tvungen att testa denna. Den får godkänt. Tror den är mer god som tex ostchips) Till det smörstekte jag championer. Så himla gott och enkelt.
 
På jbbet blev det en korv med hemma gjord pizzasallad och en klick beasås.
 
Nu ska jag avsluta jobbet här och gå hemma och sova. skönt.

Trött, börjar bli sjuk

Kategori:

Igår var ingen bra dag. Hämtade Anton hos mormor. Anton var ny vaken och vaknade visst på fel sida. Så han va hängig och grinig hela kvällen. Kan va hans sista 4 tänder då dom är på väg alla samtidigt nu. Redan igår kände jag mig jätte hängig och ont i hela kroppen. Danijel kom hem och ja gick och la mig igen för jag va så trött.
Sen var det bara upp för att jobba. Hade knappt någon ork i kroppen. Orka knappt lyfta nåt.
 
Idag vakna jag med halsont och ont i varenda muskel, ursch jag orkar inte. Plus att jag har 5 nätter kvar att jobba. det är bara kämpa på.
 
Igår hade jag massa köttfärs över från måndagen så jag lagade en moussaka med aubergine.
 
Ser inte gott ut men det va det :)
 
Var och handla en snabbis innan jag var hem till min mamma som hade vart barnvakt idag till Anton och så hade hon gjort mat så jag inte behövde <3
 
Nu ska jag lägga mig i soffan och bara ta det lugnt innan jobb, är så matt i kroppen. Hatar att vara sjuk.
 
 
 
 
 
 

Så lyckades JAG med LCHF

Kategori: Allmänt

Först vill jag börja med att säga att detta är hur jag lyckades gå ner önskade kilona och hur det funkade för min kropp. Tror det verkligen är olika från kropp till kropp.
 
Några misstag
 
I början när jag startade med LCHF trodde jag att man kunde äta hur mycket som helst bara varann/produkten innehöll mindre än 5 kh/100g. Så trodde man kunde dricka masa mjölk och ha i grädde i allt man åt tex. Självklart gick jag ner men jätte trögt.
 
Jag unnade mig lchf gott hela tiden, För trodde jag det va helt okej att äta det hela tiden.
 
Åt mycket mörkchoklad (kollar man innehållsförteckningen så är det inte så nyttigt)
 
Åt stora portioner
 
Gotta mig ofta med ostchips, babybell, serranoskinka då jag bara var sugen på kvällskvisten
 
Så lyckades jag
 
Jag gotta till det med lchf saker bara på helgerna (fast hade koll på innehållet, Så blev mer pannacotta, hemma gjord glass osv. Där det inte finns riktigt socker som i mörkchokladen. Utan andvände mig av sukrin som inte höjer blodsockret.
 
Skippade allt som hade vanligt socker
 
Åt bara när jag va hungrig (jätte viktigt)
 
Periodisk fasta (ät fönster mellan 12-20 nattetid då jag jobbade 18-02, 16 timmars fasta)
(googla det för mer information)
 
Äta mindre portioner, Äta på liten tallrik.
 
Mina sista kilon var periodisk fasta och mejerifritt min största vinst :)
 
Träning
 
Äta sakta (slängde i mig maten innan)
 
Dricka mycket vatten
 
Äta runt 20 kh per dag (räkna inte men man vet ju på ett ungefär)
 
Den bästa informationen har jag fått från kostrådgivaren Åse falkman som har lchfbloggen www.56kilo.se Jag bara älskar den bloggen. Där finns info om periodisk fasta, mejerifritt, portions storlekar osv.
 
Mitt bästa tips är att alltid fråga sig är jag verkligen hungrig eller bara sugen?
 
 
 
Fortsättnings viss:
 
Kommer verkligen fortsätta med LCHF, och ser det som en livstil.
Kommer njuta av mejerier men i måtta. 
Kommer njuta av efterrätter och mörkchoklad men bara på helger.
kommer köra periodisk fast periodvis och när jag känner för det, Då jag mår bra utav det.
Självklart kommer jag fortsätta träna då jag älskar det och mår bra av det.
Kommer äta liberalt, Så känner jag för att äta morot, tomat, (som innehåller lite mer kh) osv eller liknande så gör jag det.
 
Nästa vecka kommer jag framställa allt gott som har kommit med min resa, Det är inte bara vikten.
 
Mitt nya mål: Få fastare kropp och kanske gå ner någon kilo till.
 
Största vinsten:
JAG ÄR NÖJD MED MIG SJÄLV :)
 
 
 
 
Funderar du på förändring, Vänta inte utan kör bara.
Detta är min bästa resa och den fortsätter :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

mejerifritt i 2 veckor

Kategori: Allmänt

Nu har jag kört mejerifritt i 2 veckor och det gav ju underbara resultat :) Nu är jag nära målet och jag mår så bra. Jag kommer fortsätta tänka på att inte sätta i mig massa mejerier men kommer frånomed nu endå laga mat med grädde då och då och äta ost. Nu när jag nästan är i mål så vill jag fösöka äta lite mer normalt men allt med måtta liksom fast självklart lchf :)
 
Kommer göra ett inlägg om min resa och hur jag lyckades komma i mål. Allt jag har lärt mig under resans gång. Många har fel uppfattning av lchf och jag hade lite det jag med när jag började. Men sen är det så olika från person till person. Man måste hitta sin väg och lära känna sin kropp.
 
Idag var lillen hemma så då packade jag ner honom i vagnen och vi tog pw till ikea för lunch. Gick lite omvägar till ikea då jag är sämst på hitta i boländerna. Väl framme blev det lunch och lite lek för Anton innan vi traskade hem igen :)
 
 
Mitt hjärta <3 Ja det blev ingen dålig promenad :)
 
Sedan var vi bara hemma och myste <3 Anton är bra igen men hostar mycket då han anstränger sig så han får va med min mormor imorgon. Tur att man har en stor och underbar familj och alla vill hjälpa till <3
 
Till mat idag blev det:
 
Lunch: Ikeas kycklig med gränsaksröran och sallad
Middag: Köttfärssås med zuccinipasta
Middag igen 02: Köttfärssås med shiriakinudlar
 
Nu är jag mätt och belåten för idag
 
 
 
 

Resultat - Måndag

Kategori: Allmänt

Som vanligt när det är Måndag så ställde jag mig på vågen, Idag visar den 65,3 Jag kan inte fatta att jag är så nära. Att mejerifritt skulle göra att jag rasar i vikt. Självklart kommer jag fortsätta äta lchf och jag kommer fortsätta träna. Jag vill fortsätta att göra min kropp fastare. Allt är inte att gå ner i vikt.

Idag ska jag beställa frisör tid och fotvårdstid(eller kanske en massage) till nästa vecka då jag ska vara i mål :) Kommer inte vara några poblem :). Åhh är så lycklig för jag är nöjd med mig själv och på länge kan säga att jag tycker jag själv är snygg <3

När jag är i mål. Som jag redan är enligt mig men vill se dom där siffrorna på vågen, så ska jag göra en lista på allt jag har åstad kommit under denna resa, Det är ju inte bara vikt nedgång utan det är så mycket mer <3

 

Finns vissa som har komenterat och kommer göra det att man bestämt sig för en sådan livstil. Men kommer alltid rekommendera detta sätt att leva. Självklart när jag når mitt mål kommer jag inte vara så strikt utan kan unna mig vissa saker. Men kommer hålla mig till gott på helgerna och äta enligt lchf. För jag mår så himla bra utav det. Vill absolut inte halka tillbaka till mina förra dåliga vanor.

 

puss och kram

Gränby backe

Kategori: Allmänt

Detta inlägg skulle publicerats igår kväll men bilderna ville inte. Så nu kommer det:
 
 
Som vanligt när jag är ledig blir det inte mycket lugn ;)
 
Lätt mannen ta sovmorgon då jag endå vaknar när Anton går upp runt 8. När mannen kom upp runt 10 tiden så åkte jag ner till gymmet och körde styrka och lite kondition. Köpte med mig färskt bröd till killarna och själv så åt jag omelett, Kommer aldrig tröttna.
 
Efter det så drog vi på lägenhetsvisning i dom nya lägenheterna i Gränby backe. Dom hade visning på en 4:a i den byggnaden som är byggd men vi är intresserade av den byggnaden som inte är byggd än. Den är klar 2014/2015. Vi är jätteintresserade men av en specifik lägenhet. Som är en 4:a på 108 kvadrat och en uteplats på 31 kvadrat. Den är så himla fin. Dom är välplanerade med många garderober, STOR klädkammare (Jag lycklig), 2 badrum och båda har dusch :). Vi har skrivit intresseanmälan så nu är det bara hoppas på att ingen annan vill ha den som har längre kö tid hos HSB.
Efter det tog vi en härlig promenad ner till stan och tog en fika plus köpte skor till Anton :).
 
Jag och min älskling igår på promenaden :)
 
Väll hemma kom min mamma och pappa på besök och mamma ville att jag skulle följa med till gränby centrum och självklart följde jag med. Köpte dessa skor :)
 
 

Idag blev det tacos till middag och jag unnade mig riven ost, Gud va gott det va då man inte ätit det på länge :). njom, njom .

Kom hem och snabb städade och nu sitter jag här med en förkyld pojke som inte vill sova, Så han får va hemma med mig imorgon så får jag sova när Danijel kommer hem från jobbet. Ja som ni ser har det varit fullt upp. Men en mysig dag. Nu ska jag försöka få denna pojke i säng :)

 
 

Äntligen helg

Kategori: Allmänt

Äntligen är det helg för mig :) Är ledig imorgon. Så skönt sen börjar 7 nätter på racken jippi ;). Men det blir bra med lön i alla fall. Imorgon är hela familjen HELT lediga och vi ska njuta av dagen tillsammans. Har redan lite små planer :)
 
Igår unnade jag mig ett glas rött (orkade bara halva glaset) och lite macdamien nätter. I denna skål är det bara 1 kolhydrat. Hur bra är inte dessa nötter liksom :) Plus att dom är så goda
 
 
Tyckte filmen var bra men lite långdragen.
 
Ska mysa ner mig hos min man nu och titta lite på tv innan säng dax. Kan ni fatta att det är helg och jag har inte ens tänkt på att göra någon efterätt eller liknande. Är inte ens sugen.
 
Uppdatering om maten: Jag kör mejerifritt fortfarande och äter två mål om dagen är jag hungrig mellan målen tar jag en proteinshake. Men för det mesta är jag mätt på dom två målen. Det bästa är att det är från liten tallrik med. Det viktigaste är att jag känner mig mätt och nöjd och det gör jag :). Dricker svart kaffe och vatten :)
 
kram
 

Fredags mys står på schemat

Kategori: Allmänt

Väntar på mina pojkar som åkte till mamma och pappa för att hjälpa dom sätta upp några hyllor för att starta fredagsmyset :). Om Anton kommer kunna hålla sig vaken.
 
Idag efter jobbet så tog jag cykeln och cyklade till gymmet. I regn liksom haha. Jag förvånas av mig själv varje dag ;). Körde crosstrainern i en timme och var helt slut efter åt. Kunde knappt cykla hem haha.
Kom hem för en stund sen och åt resterna från igår. Åhh det är såååå gott. Skulle kunna äta det varje dag om jag fick.  Nu kom killarna så jag ska unna mig ett glas rött vin och så ska jag och mannen kolla på film.
Kommer med resektion när vi sett den :)
 
 
Blev helt chockad när jag skulle sätta på mig dom enda byxorna som passat hittills (har gåt med prasselbyxor den senaste tiden)
 
 
 
 
Nu är dom stora och sitter skit dåligt. Efter träningen kunde jag ha tränings byxorna och dessa över. haha sjukt. Ska tillägga att när jag starta denna resa i november kunde jag inte ens få dessa över låren :)
 
Nu ska jag fira med ett glas vin, njom njom.
 
Trevlig helg!

pulled pork + mini promenad

Kategori: Lchf matrecept

Jag tror inte jag ätit något godare i mitt liv, Det var så gott.

 

 
pulled pork med ungs rostade grönsaker <3
 
Här kommer receptet som kommer från 56kilo.se :
 

Barbequesås

Drygt 1 dl vatten

Drygt 1 dl chilisås (Ica Ett gott liv är låg i sockerhalt) eller ketchup som är steviasötad

0,5 dl äppelcidervinäger

0,5 gul lök

1 vitlöksklyfta

1,5 msk worcestershiresås

1 dl finhackad rotselleri

1 msk dijonsenap

1-2 msk honung

1 msk oxfond eller 1 köttbuljongtärning

1/2 msk paprikapulver

1 tsk chilipulver

ev 1/2 msk liquid smoke

salt, peppar

Finhacka lök, vitlök, rotselleri. Stek dem i smör i stekpanna tills det blivit gyllengult. Tillsätt vatten och fond/buljong. Rör och tillsätt sedan övriga ingredienser. Låt allt koka ihop på svag värme i ca 15 minuter. Smaka av.

Pulled Pork

Ca 8 portioner

1,5 kg karré i bit

1 gul lök

1 hel vitlök

salt, peppar, chilipulver

2,5 dl barbequesås

Sätt ugnen på 125 grader. Salta och peppra köttet rejält och lägg det i en lergryta eller gryta med lock som tåler värme. Skala och klyfta den gula löken och lägg runt köttet. Skala vitlöken och lägg även den runt köttet. Häll barbequesåsen över köttet och löken. Låt gå i ugnen i ca 6 timmar och dra sedan sönder karrén med två gafflar så det fördelas med såsen. Servera med valfrit tillbehör.

Kommer göra detta MASSA gånger. Jag gjorde såsen dagen innan och idag gjorde den sitt i ugnen själv så det är inte jobbigt att göra, bara att det tar tid.

 

När vi hade ätit så tog vi med oss en varsin kaffe och gick ut på en liten promenad med Anton. Så mysigt att det är ljust på kvällen så man kan ta promenad och ta lite frisk luft

 
Mina 2 fina pojkar leker <3
 

Proteinkaka

Kategori:

Var hungrig och maten kommer inte bli klar förens efter kl 18 så tänkte ta en proteinshake. Men har läst att många gör nåt roligt av proteinet så leta runt lite på instagram och testade detta recept:

1 skopa oneway isolate choklad
1-2 msk kako
0,5 tsk bakpulver
0,5 dl vatten
Ev 1 tsk kokosolja (jag hoppade det denna gång)
Blanda allt och lägg i en mugg.
Lägg i den i Micron 30-40 sek.
Håll koll så det inte svämmar över bara :)

Så himla gott, som kladdkaka men typ inga kolhydrater :) perfekt.
Äter man mejeriprodukter så skulle det va suveränt med grädde eller smetana.

Förvånas av mig själv

Kategori: Allmänt

 
Det är så mycket som jag har ändrat på att jag förvånas av mig själv ibland.
Som idag tex så spö regnar det men jag hade inget emot att klä på Anton och dra till gymmet, I mitt tidigare liv skulle det aldrig hända haha då skulle jag lätt bara ligga i soffan hela dagen. Älskar verkligen denna förändring. Jag liksom lever och tar vara på livet.
Något mer är att jag äter tills jag blir mätt, Som idag tog jag två skivor kokosbröd och två ägg och efter en och en halv skiva sluta jag äta för jag va mätt. Jag kan kontrollera mitt matintag det kunde jag aldrig innan. Jag VRÄKTE i mig. Godis åt jag tills jag blev illamående. Idag så blir jag chockad när jag tänker tillbaka på mina tidigare vanor.
 
Ja dagen startade med att jag bakade kokosbröd (mejerifritt) och förberedde min polled pork som ska vara i ugnen i 6 timmar (Det luktar GUDOMLIGT i mitt hem) Sedan klädde vi på oss och åkte till sats. Anton var glad och mamma med. Körde 20 min kondition och sedan 50 min styrka. Känns i hela kroppen :). Kom hem och provade mejerifria kokosbrödet, Den får godkänt men det var verkligen för mycket kokossmak för min del.
 
 
Vi har myst för det mesta men nu måste jag ta tag i städningen (Fy, fan va jag har tröttnat på allt städ, kan jag bli miljonär så jag kan ha hemhjälp;) Jobbar mycket nu. Kör fredag, lördag kväll och sen från måndag 7 nätter i rad. Jag måste bli bättre på säga nej när dom frågar om jag kan ställa upp och jobba mer.
 
Nej, nu ska det städas här och plockas undan, Tur jag har en son som tycker om att hjälpa till och städa :)
 
 
 
 
 

12 km + 2 km :)

Kategori: Allmänt

 
Dagen startade med att jag va tvungen att åka på återbesök hos läkaren. Har kvar knölen på halsen så jag blev skickad till akademiska så dom fick ta ett vävnads prov, Får svaren om 7 dagar men dom tror inte det är något farligt. Min bästa pappa tog hand om Anton medans jag var iväg.
 
Hade lovat Anton att om han var frisk idag så skulle vi mata fåglarna. Han vaknade som att han inte ens varit sjuk, måste vart något en dags grej vi kläde på oss och begav oss till svandammen :) Efter matning av fåglarna så somnade Anton och jag fortsatte och promenera.
 
 
 
12 km blev det :)
 
När Anton vaknade så lekte vi en stund i lekparken innan vi gick in. Hemma så lagade jag lax och kokt broccoli, Så gott. Trodde aldrig jag skulle säga det då jag aldrig åt fisk innan men nu tycker jag det är gott :). Tvingade i mig lax typ 4-5 ggr innan jag började gilla det.
Efter det så gjorde jag egengjord barbecuesås  som jag ska ha till polled pork som jag ska göra imorgon. Längtar till imorgon dagens middag. Alla bloggar om det så nu vill jag testa. Så gott som såsen smakade kan det inte bli fel :).
 
 
njom,njom
Efter maten så gick lilla familjen promenad till Gränby centrum och tog en varsin kaffe och handla lite små saker. För skojs skull så satte jag på runkeeper för att se hur långt det är ditt och tillbaka och det är ca 2 km. Verkligen nära :).
 
Nu ska jag dricka lite te och bara ta det lugnt, Köpte tidningen veckans nu så jag kan läsa lite om kändisarnas problem. Det var länge sen. hehe.
 
 
 
 
 

Resultat

Kategori:

Fy fan va glad jag blev då jag ställde mig på vågen och den visar 66,5 kg. Så på en och en halv vecka med mejerifritt så gick jag ner 1,5 kg. Resultat :) känner mig bättre och det ger resultat. Nu är jag nära mål :), jihooo. Kommer verkligen fortsätta med mejerifritt tills jag är i mål. Tror mejerifritt plus att jag inte över äter är resultatet. Har blivit bättre på lyssna på min kropp och sluta äta i tid. Man måste lära sig lyssna på kroppen :).

Sats uppsala

Kategori: Allmänt

Här sitter jag och kan inte sova, mina fina pojkar sover redan. Anton är mycket bättre. Han sov nästan hela dagen och sen på kvällen var han piggare. Han har inte kräkts en enda gång till så det är skönt. Så vi kan nog utesluta magsjuka, pjuh.
 
När mannen kom hem var Anton mycket piggare så det var inga problem att jag drog handla och träna :). Åhh det va så skönt att stå på crosstrainern i en timme. Träning är verkligen terapi.
 
Tänkte skriva lite om sats där jag tränar.
 
Sats Uppsala, city (väderkvarnsgatan)
 
Fördelar
Barnpassningen kommer självklart på första plats
Det tråkiga att dom skärt ner på tiderna, För hade dom det varje dag men tagit bort några.
Trevlig personal
Litet och mysigt
Lugnt på dagen
 
Nackdelar
Gammalt
Alla maskiner är äldre och är ofta sönder
På kvällen är det fullt pga för lite maskiner
Idag tex så fick jag vänta i 15 min för att köra crosstrainer eller löpbandet. Tog det som var ledig först.  Det värsta är att det finns några men många är sönder pga att dom är gamla. Sen finns det inte så mycket löpband och crosstainers så det är tråkigt.
 
Jag tränar här på grund av att det finns barnpassning så jag inte behöver planera efter Danijels schema.
Sen är det för jag får kort där genom jobbet.
 
Tycker det konstigt att man inte satsar lite pengar på ett gym som ligger mitt i stan, Plus att det är ju inte heller billigt att träna där. Dumt att man inte satsar så man har kvar sina medlemmar. Hoppas dom gör det snart.
 
Nej nu ska jag försöka gå lägga mig och sova. Så himla jobbigt när man byter rytm hela tiden. Men det funkar. Det är mer fördelar en nackdelar just nu :)
 
 
 
 
 
 

Time out

Kategori:

Jag hade planerat mycket denna dag. Skulle sova till 12 ta och träna ett hårt pass på gymmet och handla lite. Men när man har barn kan planerna ändras.

Kl 11 ringer min telefon och det är dagmamman som ringer och säger att jag måste hämta Lill killen då han kräkts ner hela trapphuset. Åkte ditt och hämtade en hängig Anton :(.
Kom hem så somnade han på soffan med feber. Va vaken en liten stund och somnade igen (då somnade jag med,helt slut. Hann ju bara sova ca 3 timmar) Nu har jag en gnällig pojke som bara gnäller och är mammig får inte ens gå ut i köket för att laga mat. Så vi får ta en time out med träningen då lillen kommer först <3 om han inte accepterar och va kvar med pappan (brukar inte va så när han är sjuk, då är det bara mamma som gäller)
Ska ta hand om lill killen nu som bara vill mysa <3



Tisdag och jag är snart öedig :)

Kategori: Allmänt

Sista natten nu innan jag är ledig några dagar :) Skönt.
 
Vaknade kl 15 (Har blivit duktig på att sova nu, för vakna jag flera gånger och kunde inte slappna av)
Startar alltid morgonen med att ta mitt svarta kaffe <3 och kollar ipaden (instagram,facebook,mailen)
 
Hämtade lill killen kl 16, myste en liten stund innan jag lagade godaste middagen. Egen gjorda chicken bits med stekt vitkål och beasås.
 
 
Paneringen: Skär kycklinfilena i mindre bitar.
Krydda bitarna
doppa dom lätt i fiber husk, sen i vispat ägg och sist i sesamfrön.
Låt dom stå en stund innan du steker.
 
Längtar redan till jag ska äta min matlåda ;)
 
Sedan var det mys för hela slanten med familjen. Orkade inte stressa till gymmet idag då jag började tidigare idag och jag saknade att äta "riktig" mat. Lite less på korven nu. haha
 
 
 
 

Kokosgröt

Kategori: Allmänt

Fick frågan om recept på kokosgröten. Här kommer den:
 
kokosgröt
 
knäck 2 ägg i en kastrull
häll i 1 dl kokosgrädde/mjölk
1 msk kokosmjöl
lite kardemumma, vanilj pulver
 
Koka upp på svag värme under omröring.
Servera med bär, kokoschips lite kokos mjölk
Eller något annat tillbehör tex:
Kanel,sukrin
sylt
 
Ja det man känner för. Detta är så himla gott. Nyttigt och gott. Kan det bli bättre?
 
 Receptet kommer från cecilia folkessons blogg.
 
 

mejerifritt en vecka

Kategori: Allmänt

Idag blir det en vecka sen jag började med mjerifritt och jag har verkligen tyckt att det har vart bra. Är inte sötsugen längre som innan och och är aldrig uppsväld som jag ofta va innan. Jag kommer väga mig på onsdag och se resultat då jag jobbar natt och jag vill väga mig samma tid och efter att jag vaknat som jag alltid gjort.
Kommer fortsätta med mejerifritt till på Söndag. Sen kanske jag testar fakir, verkar spännande (inga kolhydrater).
 
Annars har dagen gått i ett hemma hos hos. Stakars mannen får inte vila då jag inte har lugn i kroppen. Det blev träning, Städning, grillning, tvätta tvätt. Sedan medans jag sov 1,5 timme så var Anton och danijel och mata fåglarna :) Sedan myste vi alla tre framför soffan innan jag gick till jobbet <3
 
 
Provade föresten proteinet idag. Den var god men den va riktigt söt. Ska testa ha i mer vatten nästa gång.
 
 
Kommer inte vara lika duktig på dagens mat denna vecka utan bara skriva ut det, och bild lite då och då.
 
Efter träningen kl 12 drack jag protein shake
 
kl 16. Grillade vi kött, championer och åt med sallad och bea sås. Så gott
 
Kl 22 Tog jag ett kokt ägg med majo och en proteinshake
 
kl 02 Blir det en korv med äggsallad (kokt ägg,majo.lök)
 
Va verkligen inte hungrig idag men det blev bra :) skönt att jag har proteinet nu om jag inte pallar äta mellanmål kör jag en sån istället :)
 
Har blivit dålig med vattnet igen så nu måste jag tvinga i mig mer.
 
 

Söndag

Kategori: Allmänt

Jag måste verkligen börja lyssna på min kropp :), Nu när jag vilat i 2 dagar har jag sån energi för träning. Sitter och längtar tills gymmet öppnar kl. 10 :)
 
Idag har vi inga planer utom att jag går på jobbet i natt och kör 2 nätter. Annars blir det vell träning, slänga sista soporna från förrådet, städa lite och sen bara familjemys. Tror mannen ville grilla med så får se om det blir av. Hoppas :) (beror helt på vädret) ja, här i Uppsala snöa det hela dagen igår haha.
 
Igår gjorde jag kokospannacotta men tror inte den blev bra då jag inte hade rätt kokos mjölk. Om det inte har stelnat idag men det tror jag inte, Får köpa den rätta och testa. Men istället vispade jag kokosgrädde (mejerifritt plus att det innehåller mycket mindre kolhydrater än vanligt) och åt med kokoschips och färska jordgubbar <3
 
 
Tror jag tillomed tar en omväg till gymmet och PW ditt :) Har sån energi <3
 

full bokad lördag

Kategori: Allmänt

Har inte ens hunnit att blogga, Igår kväll kom min man på att han skulle byta däck på bilen och självklart ville han ha sällskap. Så jag klädde på Anton och så var vi utanför. När mannen sedan skulle packa in däcken i förrådet såg jag vilken kaos vi har där. Så då fick jag ryck och rensade hela vårat förråd i källaren.
Det var Antons kläder från när han hade fötts (ca 7 kartonger), Saker som var från våran första lägenhet (varför sparar man så mycket skit), leksaker, mattor, kuddar ja kan säga att vi aldrig sorterat där sen vi flytta hit.
 
Så slängde ut att i källaren och plockade bara tillbaka det som skulle vara kvar och det blev inte så mycket (jag är bättre på att slänga än mannen) sedan sorterade jag vad som skulle till röda korset och vad som skulle slängas. Tog typ hela kvällen. Var helt slut.
Innan det så sortera jag alla Antons kläder som var för små och plockade undan på hans rum och sortera alla lådor. Detta tog hela min fredag. Hann inte ens träna :(
 
Fredag i mat:
 
Glömde äta när jag vakna så första målet blev 17.00 giros med bearnaise och sallad
Kvällis blev godaste kokosgröten med färska jordgubbar (så nyttigt och gott) 
 
 
Idag startade vi med en underbar brunch, Finns inget bättre. Familjen samlad och njuta i ugn och ro.
 
Bästa tipset. Lägg bacon på bakplåtspapper och in i ugnen. 200 grader ca 8-10 min. Dom blir perfekta och inge fett stänk på hela spisen :)
 
Sedan åkte vi till mamma och pappa där Danijel äntligen avslutade jobbet där och sedan var det bara att börja köra alla saker till röda korset (Det va verkligen inte ett litet lass med saker) Vid 5 var vi så hungriga så vi åkte till Gränby centrum för mat. Jag åt kycklingspett med sallad från grillen. Så gott. Sedan blev det snabb handling och hem. Och nu sitter jag och njuter av en svart kaffe <3
 
Slängde nyss ihop en nyttig lime kokos- pannacotta :) Det ska jag riktigt njuta av ikväll :)
 
Har inte hunnit träna dom här två dagarna men tror min kropp har fått en välförtjänt vila. Har verkligen känt mig hängig i kroppen och helt slut. Så tror bara kroppen mår bra av att vila. Imorgon tar vi nya tag på gymmet. Plus att denna vecka är den veckan som jag har massa lediga dagar = massa träning. Underbart <3
 
Trevlig helg på er <3
 
 
 

mejerifria pofiberbullar

Kategori: Allmänt

Här kommer recept på mejerifria pofiberbullarna :)
 
 
 
Pofiberbullar
 

5-6 stycken bullar

5 ägg

2 dl pofiber

1½-2 tsk bakpulver

1 msk fiberhusk

1 krm salt

50 g kokosfett

En skvätt vatten (2-3 msk)

Vispa äggen fluffiga, smält smöret och blanda ihop med grädden. Blanda de torra ingredienserna och häll först ner smör/gräddblandningen sedan de torra ingredienserna. Låt svälla i ca 5 minuter. Klicka ut på bakpappret och forma sedan till bullar med fuktade händer. Jag ”bollar” dem från hand till hand tills de blir släta. Grädda i 200 grader i ca 15 minuter tills de fått fin färg.

 

Detta recept är taget från 56kilo.se och sedan har jag gjort om det så det blir mejeri fritt.

 

Helt klart godkänt, kanske lite torrt men det va gott.

 

 

Torsdagens mat - mejerifritt

Kategori: mejerifritt lchf

Hämtade Anton 4 och så åkte vi och hämtade ut mitt packet med proteinpulver, Sedan så möte vi mannen i dörren och jag lämnade Anton och drog till gymet och körde 60 min crosstrainer. Fan va stolt jag var över mig själv idag, Var verkligen trött idag och velade om jag skulle eller inte. Jag har fått sån karaktär alltså. Tidigare skulle jag bara hitta på bortförklaringar.

Dagens middag blev rester från igår och zuccini pasta (så gott)

Skär strimlor med en potatis skalare och sen steker på dom några minuter, kryddar efter smak

 
Till mellanmål så bakade jag pofiberbullar - mejeri fria (klart godkända, kommer recept)
 
 
Och till middag nyss så åt jag:
 
Gjorde korvbröd av en pofiberbullen och sedan gjorde jag egen coleslaw :)
Jätte gott!
 
 
Sumering: Som tidigare, magen mår mycket bättre av mejeri fritt och att äta tre gånger/dagen men äta mindre portioner. Har ätit mycket och sällan innan. Därför har jag nog varit så himla sötsugen hela tiden. Nu känner jag inte ens av det. Lycka.
 
Det har varit tråkigaste maten denna vecka. Det är på grund av att jag inte haft tid. Det har varit personlamöte och om jag ska hinna träna så blir det så här. Men frånomed imorgon blir det roligare mat och jag ska testa en nyttigare mejerifri efterrätt i helgen :)
 
 
 
 

 

Fitnessguru

Kategori:

Gjorde en beställning hos fitnessguru igår morse och idag va proteinet här :) rekommenderas varmt.
Har inte hunnit testa det än men kommer med resultat.
Detta protein är perfekt då det är noll kolhydrater och mejerifritt. Kostar 300kr + frakt på 69 kr
Men vilken service och så överraskade dom med att bjuda på dessa nudlar :) jättekul

Onsdagens mat - mejeri fritt

Kategori: mejerifritt lchf

I dag har varit en riktigt stressig dag kan jag säga på engång.

Började med att gå upp kl 14 så jag skulle hinna laga mat till mig och familjen. Hämta lill pojken och sen byta av mannen i dörren för personal möte. 20.00 var mötet klart, går hem och ska lägga Anton och ser att jag glömt köpa blöjor. Så det va ju bara sätta sig i bilen och åka till Gränby centrum och handla haha. Passa på handla resten som fattades hemma. Sen iväg på jobb 21.45. Helt död.

Dagens första måltid blev 16.30 (så jag hann äta innan mötet)

 
Shiriakinudlar med köttfärssås och stevia ketchup :)
 
Var jätte hungrig när jag kom till jobbet kl 22 så då åt jag en korv utan bröd till mellan mål
 
Middag: Då åt jag rester från Lunchen eller vad man ska kalla den.
 
Vatten: 1-1,5 liter, Har inte blivit så mycket ska försöka få i mig lite till innan hemgång
 
Summering: Då jag nu har börjat äta 3 gånger om dagen (fast mindre portioner) så mår jag så mycket bättre. Tror jag verkligen mår bra av att köra mejerifritt då jag alltid va uppsväld men nu mår magen alltid bra. Tror mest grädde och creme fraischen är boven (Hade det nästan i varje måltid). Mitt söt sug har helt försvunnit, jag är i chock. Under 6 månader, sen jag började med lchf har jag bara längtat till helgen för att göra lchf- efterrätter men nu tänker jag inte ens på det.
Tror det är för jag äter 3 gånger om dagen (blir inte hungrig) och så tror jag att mejeri triggar det suget.
 
 
 
 

 

Loka vs ramlösa - Nya smaker

Kategori: Allmänt

Har ju inte skrivit om loka smakerna.
chocolate shake - Tycker den va riktigt god, Som att man dricker en nyttig milshake
Lemon pie - Tyckte jag inte alls om då det hade en äklig efter smak, typ host medecin
Strawbery ice cream - Denna är så god, Jag bara älskar den. Verkligen en ny stor favorit.
 
 
Så har ramlösa kommit med 2 nya smaker:
 
 
Båda är riktigt goda - Fräscha smaker som uppfriskar.
 
Generellt så är jag mer för ramlösa men denna gång så slår loka ice cream alla smakerna :)
 
Det är så kul endå att jag tycker detta är gott, Innan om jag skulle köpa dricka i affären så var det coka cola som gällde och inget annat, man förändras ;)
 
Dessa alla smaker finns på 7-eleven och pressbyrån
 
 
 

Tisdagens mat - mejerifritt

Kategori: mejerifritt lchf

 Första målet blev runt 18.30 efter träningen:

 Då jag vart och tränat hade jag inte tid att laga nåt avancerat så det blev äggröra med bacon. Det är så gott, skulle kunna äta det varje dag :)

Mellanmål:

Ett fröknäcke med ett kokt ägg

Middag:

 
Slängde ihop en vitkålssallad (pizzasallad) innan jag åkte till jobbet, Så det blev det och en korv. (Det är det enda som jag kan äta här på jobbet) Men jag älskar korv så inget mig imot :)
 
Vatten: Ca 1,5 liter
 
Sumering: Jag vet inte om jag inbillar mig men känner mig mycket bättre när det gäller magen. Jag känner mig inte uppsvälld hela tiden. Ganska tråkig mat men det brukar se ut så här då jag jobbar natt, iallafall mat lådan. Varierar på tillbehören. Viktigaste är att det är gott och jag blir mätt.
 
Är lite stressad för morgon dagen då vi ska ha personal möte från 17-20 och vet inte när jag ska hinna laga mat, Hinner nog med en ägg omelett iallafall :)

Lycka

Kategori:

Idag vaknade jag med ett leende på läpparna. Känner mig så pigg, glad, lycklig. Älskar dessa dagar.
Man måste tänka positivt i livet, jag var den negativaste människa på denna jord innan. Allt var: orkar inte, det går inte, vill inte. Men sen jag gjorde hel omvändning med träning, hälsan, maten så är jag en helt annan människa.
Jag älskar livet, ser positivt på allt.

Igår körde jag fram cykeln, så nu cyklar jag till gymmet varje dag. 3 km fram och tillbaka, perfekt extra träning.

Ska hämta mitt lilla troll nu så ska vi cykla till gymmet, tänkte ta det lugnt idag men har sån energi så lika bra att utnyttja den på crosstrainern en timme.

Ha en underbar dag <3

(Detta skulle publiceras tidigare men det va krångel med blogg.se , har tränat, lagat mat och nu tar jag det lugnt innan jobb)

Måndagens mat - mejerifritt

Kategori: mejerifritt lchf

Första målet var efter träningen kl 12
 
Glömde ta kort med det va 2 stekta ägg och en bit fröknäcke med smör
 
Middag 17.00:
 
Det blev två mini chorizos med stekt aburgin röra. Skalade och skärde abourgine i tärningar och sedan stekte jag dom ca 10 min på slutet la ja till sambal olek (eller va den heter) Det var riktigt gott.
(detta är min lilla tallrik som jag äter på, Lättare att inte äta för mycket som jag vart expert på)
 
Till mellanmål innan jobbet:
 
Fröknäcke med kokt ägg och avocado (orkade bara halva)
 
Middag igen (Då jag jobbar natt)
 
Det blev en stockholmare och äggsallad som jag gjort hemma och rester av aburginen.
 
äggsallad:
Kokade 2 ägg, Skärde i tärningar
skärde lite lök i tärningar
majonäs
salt,peppar
blanda allt.
 
Vatten under dagen: 2,5 liter rekord, Blir nog 3 liter till dagens slut :)
 
Summering: Hade inte mycket mat inspiration idag så det blev ganska enkelt men gott :) Det blir ju ett mål mat för mycket när det är första natten då man går upp 7 på morgonen och är vaken till dan efter 07. men jämnar ut sig då jag sover bort halva dagen på fredag och bara äter 2 mål.
 
Som ni ser äter jag smör, Har diskuterat det med lchf:are och alla har kvar smöret. Det är en för bra fett källa och det påverkar inte lika mycket.
 
 
 
 
 

Mandelmjölk

Kategori: mejerifritt lchf

Nu har jag mixat och silat min mandelmjölk.
Resultat: tycker det va lite för vattnig, trodde det skulle vara mer krämig. Men jag har bara smakat rakt av. Men tänkte testa med kokosgröt ikväll (är där jag vill ha lite mjölk) ska bli kul att testa. Nästa gång testar jag med hela mandlar.

Recept:
7-8 dl vatten
2 dl mandelmjöl

Blanda och låt stå i kylen under natten.
Ta ut dagen efter och mixa det och sedan sila bort mandeln. Bästa är att sila med nylonstrumpa så blir den len och inga rester kvar.


Måndag - ny vecka - resultat

Kategori: Mina resultat och tankar

Har precis ståt på vågen och mätt mig.

Resultat:

2 veckor sen - Nu

Mage 83 - 80
Lår 52 - 52
Armar 28 - 28
Rumpa 98 - 96

Vikt:
Torsdag - Nu
68,6 - 68

Sen torsdag har jag dragit ner på mejerier och det syns redan :)

Nu ska dessa 3 kilo bort. Dom sitter som berg. Ska köra mer styrka nu för vill ha tajtare kropp. Värst är magen. Men det kommer :)


Startar dagen med mitt svarta kaffe :)

Inspiration

Kategori:

Inspiration
För det första måste jag bara säga att jag älskar min iPad :) kan inte slita mig. Bästa presenten jag har fått, tack älsklingen.
Skulle läsa bok men det blev häng på ipaden (som vanligt) och har letat inspiration till mejerifria veckan. Bäst är ju instagram <3 sök på #mejerifritt så finns det massa. sen brukar alla ha sin blogg adress på start sidan och då brukar det finnas massa recept. Kommer prova på massa alternativ i veckan. Frukostar, bröd, lchf-gott men bara "nyttigare" varianter (inte för många kolisar). Hahaha har tagit kort med ipaden på alla recept så mitt fotoalbum är över fyllt med recept :)

Jag är ju besatt av bröd (det va typ det enda jag åt innan,fast vanligt) nu har jag hittat 2 recept som är mejerifria så dom ska jag prova under veckan, spännande. Självklart kommer allt upp här, både recept och hur det smakade.

Så kan jag rekommendera att mitt favorit bröd som man kan köpa på citygross eller beställa genom internet inte har mejeri, lycka. Ska kanske åka förbi där imorgon och köpa så jag har.



mejeri fri vecka

Kategori: mejerifritt lchf

Idag har jag umgåtts med mitt kök, Jag älskar att vara i köket och laga mat och efterrätter. Men tycker inte om disken. haha
Jag startade med att sortera ut lite i mitt kylskåp här hemma, Det fanns massa med kort datum och jag ville förbruka det som fanns. Så jag startade med att göra Åses formbröd (Detta bästa lchf-brödet som man gör själv)
 
Då det är kesella och keso i så frös jag in den, Tänkte att detta kan man unna sig på helgen då det inte blir så mycket mejeri per skiva.
 
 
Sedan hittade jag en jättebra blogg som hade mycket mejerifria recept: lchfklubben.se/jenniferek . Hon har tillomed en kategori som heter mejerifritt.
Så jag har förberett så jag kan göra mandelmjölk imorgon (Det ska stå under natten) Kommer resektion och recept när den blir klar.
 
Nu står den i kylen tills imorgon :)
 
Sedan så gjorde jag dessa fröknäcke som jag gjort för. Så goda med bara smör eller varför inte med ägg på. Bästa frukosten
 
 
Jag kommer under nästa vecka gör matdagbok varje dag. Så varje natt så kommer det komma upp bilder på allt jag har ätit och hoppas jag kan inspirera andra. Imorgon ställer jag mig på vågen för att se om det kommer bli resultat på vågen. kommer fortsätta periodisk fast som nu lite då och då.
Nu har jag kört pf i 4 dagar så nu ska jag försöka äta tre mål om dan så inte kroppen vänjer sig (nu känner jag att det är inga problem då kroppen är van)
 
Lill killen sover så nu ska jag luta mig tillbaka och fortsätta läsa ur kostdoktorns bok :)
 

Söndagen

Kategori:

Att jag inte kan ta en slappar dag och bara vara ;)
 
Sen jag började med lchf har jag fått sån energi, För kunde jag en hel dag bara ligga i soffan och kolla tv, Det längtade jag till och äta gott. Nu är det helt omvänt, Nu har jag ingen lugn i kroppen utan vill va igång hela tiden. Men det är så skönt att ha denna energi.
 
Jag och Anton startade dagen med att vi skulle till gymmet. Men mannen hade tagit bilen till jobbet och min träningsväska med skorna låg självklart kvar i bilen. Var så förbannad på mig själv. Jag visste ju att han skulle ta bilen. Jaja Så tänkte ta en vilodag först.
Tog vagnen och gick till affären för att handla lite men det blev en hel del ;),
 
Nu är jag förbered för mejerifria lchf :) Ser fram emot det, Imorgon startar vi.
 
Efter handlingen gick vi hem för att Anton skulle sova lunch men han ville absolut inte sova i sängen utan han skulle sova i vagnen. Så jag satte på mig träningskläderna igen och så begav vi oss ut :)
(bra att man har en son som får än att träna :)
 
 
Ja det blev ju inte en liten runda heller :) (inga bortförklaringar funkar bara för att man har barn;)
Har bara ont i fötterna av mina vanliga skor, men det går över.
 
 
 
Efter det så gick vi en sväng på 4h och hälsa på djuren, Tills det började snöa (JA det är sant) då blev det kallt så vi gick hemåt.
 
Sedan vi kom hem har jag bara fixat massa i köket. Förbereder massa för min mejerifria vecka och bakat bröd som ska in i frysen så jag inte behövde slänga massa mejeri produkter (Får bli ett eget inlägg). Plus att jag har lagat en gryta till mannen som han kan äta några dagar ;) (innehåller potatis).
 
Nej, Nu ska jag avsluta det jag håller på i köket och bara ta det lugnt ;)
 
 
 

Jobb lördag

Kategori:

Har träningsvärk i varje kroppsdel, va och träna styrka och kondition igår.
Idag blev träningen stor städning här hemma ;). Vilodag.
Anton var duktig och hjälpte mamma :) snart ska jag gå och jobba och Anton ska hänga med sin morfar. Danijel jobbar tyvärr :(. Dom har massa jobb nu så det är vell bara att acceptera. Längtar tills vi ska på semester.

Nej hinner nog med en kaffe innan jobbet. Har precis ätit kesoplättar med ost, njom njom. (Måste passa på tills måndag då vi startar med mejeri fritt ;)


Mitt hjärta <3

Mejeri fritt får det bli

Kategori: mejerifritt lchf

Jag ångrar mig, börjar med att testa mejeri fritt och kollar resultatet. Tror det räcker för mig och att det kommer lossna. Då jag äter mycket mejeri (alltid mat med grädde, crème fraîche och alltid mjölk i kaffet. Det blir sammanlagt typ 3-4 dl) så ska testa det först sen kanske fakir om detta inte gör att det lossnar :)
Tycker det är kul att prova. Här kommer information (från shervin) hur man äter:



Fakir

Kategori:

Har läst lite på instagram och bloggar om personer som står stil i vikt måste chocka kroppen. Så tänkte från måndag testa köra en fakir vecka (inga kolhydrater typ)
Man får äta:
Kött/fågel inga halv fabrikat.
Fisk (ren fisk)
Hur mycket ägg man vill (kommer va min räddning)
Man använder kokosfett,smör, alla rena kryddor
Dricka allt som inte är energie höjande: kaffe, vatten, mineralvatten, te.

Majonäs (kommer göra egen)

Kommer väga mig på måndag och en vecka efter för att se resultat, detta gör jag för att testa. Klarar jag inte kör jag mejeri fritt istället. Spännande :)
Kommer självklart skriva varje dag hur jag mår,vad jag ätit osv.

I träningens tecken

Kategori:

Idag gick dagen fort, Allt i träningens tecken.

 

Började dagen med att pw:a fram och tillbaka till gymmet: 3 km 200 kalorier

Crosstrainer 1 timme: 600 kalorier

promenad medas Anton sov: 428 kalorier

= 1228 yäääh

(Detta är enligt maskinen och runkeeper)

 

 

På vägen hem stannade vi till på 4h Gränby, Då Anton vaknat. Och getterna hade fått små bebisar (Som Anton säger) Så söööööta.

 

 

 

Till mat blev det korvstroganoff med ungs rostad blomkål (pensla på smält smör, vitlök, salt och peppar)

njom njom.

 

Så det var dagen i bilder :) Nu ska jag njuta av mitt kaffe <3

Så sant

Kategori:

Min älskade Isabell får mig alltid på bättre tankar <3 fick denna bild skickad till mig när jag skrev att jag ska slänga ut vågen ;)...




Aj, min rygg

Kategori:

Vaknade med en sån rygg värk. Måste vart av pw igår, kanske fel hållning då jag gick med vagnen. Men aj va ont det gör. Sen blir det ju inte bättre av att jag sover så dåligt på nätterna. Måste va på grund av att jag jobbar natt. Så jag sover så oroligt.

Idioten jag ställde mig på vågen idag och självklart visade den +0,5 kg man blir så besviken (i alla fall nu när jag undviker lchf-bak, dricker mer vatten, verkligen tänker till) fast jag vet att det kan va muskler, mens på g, vätska. Men vill så gärna ner dom här sista kilona. Säger till mig själv att det inte gör någonting men det gnager i hjärnan. haha man har ju blivit besatt alltså.

Nej, ska nog ta Anton i vagnen och promenera till sats för lite lätt träning (måste ta det lugnt med ryggen, får testa vad som passar att träna idag) blir nog på bra humör igen nu när jag kommer ut i solskenet :)

 

Igår kunde man ligga på balkongen i bara linne (i solen, annars va det kallt)

 

Jag och mitt busfrö <3

Våren är här!

Kategori:

Det bästa med att jobba natt är att man uppskattar solljuset mer. Vill inte ens va inne.
Jag och Anton powerwalkade i 2,5 h timme med ett stop på stan och handlade fika och protein bars. Annars körde vi på. Min mobil dog efter halva vägen och då hade vi gått 6 km haha så tror vi gick över milen. Men det var så underbart och skönt. Är helt mör i kroppen nu :)
Lunchen blev rester från igår, så gott. Nu tar jag det lugnt och dricker vatten medans Anton sover lunch. Tänkte promenera till Gränby c sen för att köpa vår mössa och tumvantar till Anton. Glömde helt att jag kunde gjort det i stan men va helt inne i mitt pw ;). Skönt med mer promenad och så kanske jag kan göra Anton lycklig och svänga in på 4h :)



Ost och skinkpaj

Kategori: Allmänt

Var så sugen på ost och skinkpaj idag.
Så googlade jag på det och självklart kom 56kilos recept upp :) Underbart!
 
Godaste pajen hittills enligt mig.  Åhh så god.
Här kommer receptet:

Pajdeg

3 dl mandelmjöl

0,5 dl skalade sesamfrön

1 msk fiberhusk

1 tsk salt

40 g smör

1 ägg

Mixa mandelmjöl och sesamfrön i blender/mixer och blanda sedan ner resterande ingredienser och mixa till en deg. Tryck ut i pajform eller springform och nagga botten med gaffel, låt vila i kylskåp ca 30 min. Grädda skalet i 175 g i ca 8 minuter tills skalet fått lite färg. Ta sedan ut och höj värmen till 200 gr.

Äggstanning

4 ägg

2 dl vispgrädde

salt, peppar

200 gram riven ost (jag tog gouda) skinka (jag tog två nävar strimlad rökt skinka)

Blanda skinka och ost och lägg i skalet, häll stanningen över. Grädda i ca 40 minuter.

 

Självklart kan man byta ut ost/skinkan till det man tycker om. Ska verkligen köra med samma recept och prova olika ingredienser.

 

 

 

Ett barn till salu!

Kategori: Allmänt

Haha idag skulle jag kunna ha lagt ut Anton på blocket ( Isabells mamma??)
 
Sen vi kom hem från dagmamman så var inget rätt. Vi var ute och njöt att solskenet men det va bara en pojke som gnällde. Vi gick in, Anton gnällde. Allt var bara fel. Han skulle inte äta osv. Förstod att han inte hade sovit hos dagmamman. Försökte få han att lägga sig och vila men inget funkade. När han la sig halv 8 slocknade han direkt.
 
Tränat idag, underbar känsla. Imorgon är jag och Anton hemma. Så då blir det en promenad till svandammen och stadsparken så Anton får leka av sig lite och mamma får motion :). Jag har blivit så inne i gymmet och tror att man bara kan bränna fett där (är besatt av att kolla hur många kalorier jag bränt), måste bli bättre på att träna ute nu när det börjar bli fint väder <3
 
Gjorde godaste pajen hittills idag, kommer recept i eget inlägg :)
 
Nu ska jag njuta av lugnet här hemma :) haha
 
 
 
  

Resultat

Kategori: Allmänt

 
Första bilden är tagen ett år efter att jag och danijel träffades - Högra är i lördags
 
Har inte många kort på mig själv sedan tidigare. Jag är så nöjd med dagens bild. Man ser att jag är frisk och mår bra. Jag var så lycklig hela kvällen för att jag vågade ha klänning (sista gången var på vårat bröllop) och att jag tyckte jag va så snygg. Det är lycka.
Lycka är när man är nöjd med sig själv.
 
Denna vecka tänker jag inte ens ställa mig på vågen för detta kort visar att vågen inte alls spelar någon roll. Det är bara siffror (fast jag ska nå 65 kg ;). Blir vågen nästa måndag bara för skojs skull :)
 
 
JAG ÄR EN LYCKLIG TJEJ!
 
 
 

April

Kategori: Allmänt

Läskigt vad tiden går fort, Det är redan april månad.
I dag är det exakt 2 månader sen jag började vikariatet och jag är faktiskt riktigt glad att jag tog detta. Känns verkligen bra och jag trivs.
 
Idag sov jag till kl 15, Anton var hos min mamma och pappa (medans jag sov, Danijel renoverade hemma hos dom) Ringde så dom kom med Anton, Saknade han massor. Fast blev tokig på ungen då jag ville ut på en powerwalk och han skulle absolut inte ut (annars är det liksom tvärtom) Lokade med att vi kunde åka till gymet, mata fåglarna men inget lokade. Så vi förblev hemma. Han ville bara kolla på Nalle puh och mysa i soffan. Jag skulle ligga tätt intill. Tror det har varit så mycket dom här dagarna. Massa folk och uppmärksamhet och sen har jag och han vart i från varandra ganska mycket.
 
Men imorgon blir det träning för hela slanten. Gud vad man saknar träningen då man vart i från någon dag. Och nu snackar vi bara om 2 dagar haha.
 
Åh nu blir det ledigt några dagar, Ska verkligen njuta efter denna hektiska helg.
 
 
 

Påskdagen

Kategori: Allmänt

Det har varit en jättehektiskt och rolig helg. Man kan nästan säga att jag pustar ut nu när den är över. Skönt att va tillbaka i vardagen haha, Sån är jag.
 
Lördag började med att jag tränade. Sedan handlade jag till söndagen och hämtade Isabell. Jag gjorde lchf pizza till oss som vi åt innan vi åkte till Emelies 25-års fest. (Den blev så god, samma recept som innan men vi andvände västerbotten ost och mozarella, Den va lika god när jag kom hem ;) haha...
 
För att göra en berättelse kort så gick vi inte ut på krogen, Utan efter festen i lokalen åkte vi hem. Haha alla skulle ut men bara jag och Isabell kom med bussen. Så vi orkade inte vänta på dom andra och inte heller gå själva. Så jag väckte min mans bror som fick komma och hämta oss. haha.
 
Jag och finaste Isabell i lördags
 
Idag så väntade middag för närmaste familjemedlemarna. Har världens bästa mamma som kom och hjälpte mig med att laga all mat, diska. Medans jag städade. Det var riktigt mysigt, Älskar när familjen samlas.
 
Jag, Anton och min brors fästmö
 
Är så stolt över mig själv. Det har varit tårta, godis och massa gott hos oss hela helgen och jag har inte ens tänkt tanken på att fuska och äta nåt av det. Så himla skönt när man har sån själv disiplin. Att alla andra kan äta men man själv kan står över.
 
Nu är man på jobbet och jobbarnatt