Vi har haft en underbar jul här hemma med massa mys och gott. Jag har verkligen frossat i härligheterna men idag tog jag mig i kragen och är tillbaka med lchf. Jag kommer köra stikt tillomed måndag och då åker vi till Thailand :). Gissa om man längtar då det är -12 grader i Uppsala. Passande att vi bokade nu :).
Nya mål
Den 21 Januari är vi tillbaka i Sverige och då ska jag ta tag i Lchf ordentligt och mitt nya mål är att gå ner några kilon till och sen fasta till kroppen så jag är nöjd. Sedan ska jag kolla upp mina mini piller. Jag har ju varit ganska sliten, Ledsen, iriterad men inte vetat varför. Men har pratat med flera som ätit samma minipiller som jag och mått som jag. Dom har slutat och mått bättre. Jag ska ju sätta in p-stav när jag är tillbaka från Thailand, hoppas det blir bättre av det annars får vi leta nya alternativ. Är sugen på pdatan men vet inte om jag kan lita på det där ;).
Kommer ta tag i bloggen ordentligt då jag är tillbaka då jag har så mycket nu. Jobbar ons (Nyår), lör och sön och sen åker vi på Måndag förrmiddag. Så måste packa och förbereda allt innan helgen. Det är inte lite planering då man har en liten. Allt ska med liksom :).
Mina fina stjärnor på julafton. Är så stolt över att vara eran mamma <3
Funderar på en paus tills efter Thailand. Jag njuter av familjen, jul förberedelser, våran fina gran 😊
Detta år ska jag inte stressa utan bara njuta av julen och familjen. Sen blir det Thailand 5 januari :). Frånomed 21 januari blir det striktare och träning på hög nivå :).
Mateo är fortfarande förkyld. Blir tokig snart men denna vecka blir det inget farande. Nu blir det att vara hemma så mateo blir helt frisk och jag ska samla på mig sov och vilo timmar. Sover jag bra en natt då börjar jag direkt tvätta, städa, baka, vara super mamma och fru. Men denna vecka ska jag bara vila, min kropp behöver det.
Jag har blivit så tjurig och arg snabbt pga all press jag har på mig själv och det är inte okej.
Det ska vara städat, tvättat, plockat, ska finnas färdig mat från grunden + ofta något bakat till pojkarna. Fast ingen kräver detta från mig.
Sen ska vi inte prata om min psykiska stress angående träningen. Den är nog värst (detta med lagom och lyssna på kroppen är så svårt, ångesten kommer bara jag vilar någon dag med träning eller promenad)
<3
Om ni tycker det är mycket klagande så är det mer att jag vill dela med mig av verkligheten. Det är inte alltid en dans på rosor. Allt måste planeras.
Alltså vilken kväll det blev. Jag hade det så roligt och skrattade som aldrig förr. Fick sån energi alltså. Det bästa av allt var ju att Mateo sov till kl halv 10 imorse med bara en matning runt 6 tiden, Underbart. Jag börjar bli levande igen ;).
Kom hem ganska tidigt, runt 21 så då ställde jag mig med Mateo och förberede dagens middag som blir pulled pork, Njom, Njom
Egen gjord bbq sås blir det med mindre socker :)
Idag har vi hunnit slänga in maten, Handlat på citygross, Barnens hus och elgiganten (Bara tråkiga saker som man måste: våtservetter, damsugarpåsar osv haha). Sedan har vi stor städat och plockat massa. Nu åkte killarna på simskola och jag ska förbereda för middagen. Har bjudit halva släkten ;). Jag bara älskar att umgås med familjen. Så jag har bjudit mamma, pappa, moster, mormor och kusin hit. Så det kommer bli jättemysigt.
Startade dagen med en ostpanerad omelett, Åhh så god den är (Jillsmat.se)
Nej, Nu ska jag skynda mig och duka och göra fint här.
Många pratar om detta med egentid och jag tycker det är så viktigt. Har planerat länge att gå på resturang med moster men hon har blivit sjuk. Så idag ringde hon och sa att vi skulle ta den där middagen. Det blir kinabuffe och det kom ju inte lägligare. Jag behöver få vara Anna för en kväll och inte mamma. Nu har det varit många vakna nätter och mycket mamma, mamma.
Så idag ska jag, Moster, mamma och 2 till vänner äta och njuta av buffe och ett glas vin. Idag skiter jag i lchf ;) haha. Här ska det ätas sushi :) Åhh så gott och mysigt.
Vi har redan hunnit med julmarknad i håga och det var så mysigt. Anton var lycklig som fick rinda på häst. Han är en riktig djurvän <3
Min stora fina pojke <3
Nu ska jag bara ta det lungt och sedan göra mig fin :)
5 dl grädde 2 gelatinblad ev 2 msk sukrin + 0,5 krm stevia (eller motsvarande 50 g socker) 0,5 g saffran (1 paket) 1 vaniljstång
Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter. Koka upp grädden och saffran och låt sjuda i ca 10 minuter. Dela vaniljstången och gröp ut innanmätet med en kniv. Lägg ner vaniljstång + innanmätet i grädden tillsammans med sötningen. Dra åt sidan och lägg i gelatinbladen. Låt stå ett tag och svalna lite sila sedan bort vaniljstången och portionera upp i glas. Lägg plastfolie ovanpå så slipper ni hinnan! Ställ kallt 2-3 timmar.
Jag har blivit bättre på att hantera den men självklart kommer det dagar. Igår var jag ledsen på att vågen visade uppåt fast jag vart duktig med kost och träning. Fast man säger till sig själv att det går upp och ner så kommer den där ångesten smygandes. Men då går jag tillbaka och kollar mina resultat och det känns bättre.
Det största mistaget jag gjorde var att ta upp mina sommar smal kläder. Att jag ens tänkte att jag skulle kunna ha dom i thailand. Det är pytte små shorts i strl 34/36. Jag tränade 5-6 ggr i veckan och hade kämpat i ett helt år och nu trodde jag att jag skulle få på mig dom? Efter bara 4 månader? Fött barn för 5,5 månad sen?
Nej det är inte realtistiskt och jag ska istället vara stolt över det jag har ostakommit.
Så igår packade jag ner alla dessa shorts och slängde ner dom i källaren och beställde lite nytt till thailand resan :).
Jag igår, Jag får på mig mina smal jeans i allafall. Några kilon till för att få bort kärleks hantagen ;),
Efter Thailand resan (Ja jag ska unna mig där, men endå tänka till). Ska jag fortsätta kämpa ner till mina sista kilon+ fasta till kroppen. Till sommaren kommer jag kunna ha mina smal shorts (jag kan dra på mig dom men dom sitter som korv skin och det väller över. haha)
Jag har ju nåt mitt första mål att gå ner alla mina graviditets kilon och det är jag stolt över. På fyra månader har jag liksom gått ner 13,3 kg.
Så skönt, det verkar som att det börjar vända hos Mateo (Han vaknade bara 2 ggr ;). Det bästa botemedlet när Mateo är ledsen och trött är att klä på sig och gå ut på promenad. Så det har jag gjort dessa dagar.
Dagens bilder: Mateo påväg till lucia firande, Jag med nya jackan jag köpte, Mamma och Pepparkakan Anton, Jag och Mateo på morgon promenad :).
Idag har jag båda pojkarna hemma så det blir massa mys och kanske lite bakande (Anton älskar att hjälpa mig i köket).
Vågen visar +0,6, Är så himla trött (mateo vaknade minst 6 ggr och i 2 veckors tid har han inte sovit bra pga sjukdomar). Jag har börjar bli förkyld och halsont. Känner mig som en urvriden disktrasa.
Idag blir en riktigt vilodag. Ska bara ta hand om min lilla sjukling <3 Han är riktigt förkyld och ledsen. Har jag inte sovit mycket senaste tiden ska vi inte snacka om i natt haha. Asså dessa mamma kroppar, fattar inte var orken kommer ifrån, supermammor :).
Närhet och högt huvudläge är det enda som hjälper (sen baby mist och näsfrida;).
Min tillstånd idag är RIKTIGT mör i kroppen. Kan ju säga att träningen tog ordentligt på denna kropp. Jätteskönt :).
Idag var jag på mitt första pass (Var där förra tisdagen men det va inställt pga sjukabarn hos instruktören). Idag var det styrka, Hela kroppen. Tyckte det var riktigt bra och jag känner av i hela kroppen :). Det var jätte roligt med alla andra mammor/pappor och barn och alla var jätte trevliga. Det blir ju två flugor i en smäll. Man tränar och umgås med andra mammor. Så där ska vi fortsätta gå. Är inbokad på torsdag då det är kondition :).
En trött mamma (Helt svart under ögonen) redo för träning imorse.
Nåt som var jätte positivt var att Hon som håller träningen kände på mina magmuskler och dom har gått ihop helt och ordentligt. Så det är ju jättekul och bra. Nu är det bara att köra på. Nästa vecka ska jag nog gå på en rygg/mage pass. Så magen får lite mer stryk ;), Jag är ganska lat med att träna magen på gymmet så detta passar ju mig perfekt. Sen kan man ju göra övningarna hemma också. Man får massa tips.
Asså denna helg har gått i ett som alla andra. Igår var vi på födelsefika hos min kusin och innan det blev det Leos lekland för Pappa Danijel och Anton. Jag och Mateo stannade hemma och städade (Dålig fördelning;), Hann tillomed ha lite egen tid då Mateo sov.
Älskar läsa tidning med en kaffe och questbar <3
Idag jobbade jag en stund på morgonen och sedan har vi vart och klippt pojkarna. Mateo hade tappat mycket hår i bak och i fram var det jättemycket hår. Så nu är det jämt och fint. Snart blir det simskola och sedan ska vi bara ta det lungt. Pjuh slut efter helgen haha.
Jag älskar att julbaka så var ju bara tvungen att testa denna kladdkaka.
Det är pepparkakskladdkaka.
Jag tycker den var sådär. Den var god och gick ner men inget WOW från mig. Men det roligaste av allt var att Anton tyckte den var jättegod och tog en hel portion :).
Här kommer receptet:
Ingredienser:
4 ägg
Sötning motsvarande 1 1/2 dl socker
150 g smör
2 dl hela malda mandlar (120 g alt 2,5 dl mandelmjöl)
1 msk Santa Maria pepparkakskryddor
2 msk ekologiskt kakaopulver, gärna RAW
1 tsk vaniljpulver
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 gr.
Vispa äggen tillsammas med sötning, det ska bli riktigt luftigt.
Smält smöret.
Jag tycker att malda hela skållade mandlar blir ett godare mandelmjöl (jag använder min Kitchen Aid mixer) men det går bra med köpt mandelmjöl också)
Blanda de torra ingredienserna och vispa ner i smeten så det blandas ordentligt. Häll smeten i en smord form. Jag sätter bakplåtspapper över bottnen i en springform och spänner sedan ringen runt plattan.
Grädda i ca 12 minuter. Smeten ska inte vara fast men inte för dallrig heller, börja med 10 minuter och se då.
Låt kakan stå kallt i några timmar så den sätter sig, servera gärna med lingongrädde.
Noteringar
Per portion: 282 kcal, 7 g protein, 3.4 g kh, 26 g fett
Här hemma älskar vi husmanskost. När jag såg detta kos 56kilo.se så var jag tvungen att testa. Första gången jag testar löksås men det var ju så gott. Det är inte sista gången jag lagar detta. Varför i hela friden har jag lagat pulversås i så många år då det är så gott och enkelt att göra egen.
Biffarna
1 kilo nötfärs
2 ägg
1 gul riven lök
2 msk kalvfond
2 msk dijonsenap
1 dl grädde
salt, peppar
Sås
4 gula lökar
2 dl creme fraiche
3 dl grädde (späd eventuellt med mjölk om det blir för tjockt)
1 msk sockerfri lingonsylt
1 köttbuljongtärning alt kalvfond
smaka av med soja, salt och vitpeppar
Instruktioner
Blanda ingredienserna till biffarna och stek dem i smör eller kokosfett.
Skiva lökarna till ringar och stek mjuka i smör, bryn dem lite så de får färg efter en stund. I en annan kastrull/panna koka upp crème fraîche, grädde och övriga ingredienser till såsen. Låt sjuda i 5-10 minuter och lägg sedan ner löken i såsen och servera med valfritt tillbehör.
Jag har i hela mitt liv vart duktig (läs lat) på att hitta på undanflykter för att inte träna eller röra på mig. Jag är likadan i dag men jag kämpar på. Denna vecka och förra har det varit lite kaos. Mateo har först haft problem med magen och nu har han massa slem (bara på nätterna, på dagarna är det bra. Jätte konstigt). Så på nätterna vaknar han hela tiden så jag har inte sovit bra på flera dagar, veckor.
Men jag har varit så himla duktig med mina promenader. Förra veckan vart det 4 och denna med (ca 16 km per vecka). Inga bortförklaringar utan klä sig varmt och gå ut.
Idag plingade det till i telefonen och det är exakt en månad kvar tills vi åker på solsemester i 2 veckor.
Snart ligger jag på våran terass med fötterna i poolen och en drink i handen. Men gissa om hela familjen längtar.
Igår läste jag på lite om magövningar efter graviditet. Det är inte så lätt som man tror. Tänk att magmusklerna har delat på sig för att barnet får plats. Jag trodde det var bara att köra på med situps och plankan men fick ett NEJ från många håll. Så jag har läst på och dom flesta (Läst pt:n och folk som jobbar med hälsa efter graviditet) rekomenderar denna app (22 kr på app store).
Jag började igår!
Har nu kört 2 ggr och tycker den är jättebra. Det är lätta övningar som man klarar av hemma och det tar ca 5 min per omgång. Kommer köra denna nu 1-2 ggr dag. Det är 7 nivåer och varje kör man 10 ggr. Man kör en nivå i taget och sedan öppnas nästa nivå. Återkommer vad jag tyckte om den när jag är klar.
Det är många som tror att det är bara att äta allt som är tillåtet inom lchf och man ska gå ner automatiskt men så är det tyvärr inte. Första gången jag körde så var mitt tänk lite så men nu har jag hittat vad som passar mig.
Det viktigaste för mig har varit att inte stressa eller ha ångest
Att man ska hålla sig till max 20 kh per dag. (Man behöver inte räkna men i huvudet kan man räkna på ett ungefär och se om det är "värt")
Minska på mejerierna (Kolhydraterna flyger iväg plus triggar till mer)
Minska på portionerna
Äta när man är hungrig och inte bara för att man är sugen
Röra på sig
Periodisk fasta
Planera är A och O (Man planerar måltiderna om man ska bort att man ätit eller tar med sig något)
Det Största för mig har verkligen varit att inte stressa med fakir (Knappt kolhydrater) och andra svält grejjer. Att det får ta sin tid och inte stressa (Endå gick det mycket fortare än förra gången, tror stressen har varit en stor grej och att jag vet vad som passar mig).
Nu är mina nya mål att gå ner något kilo till och sedan få kroppen "fast" igen. Magen är största prioritering men det får ta sin tid. Denna kropp har faktiskt bärt mina två underbara pojkar och det är värt alla förändringar som kommit på kroppen.
Idag ställde jag mig på vågen och den visade 70 kg. Efter lite mindre än 4 månader har jag blivit av med alla mina graviditets kilon och jag mår så himla bra :) Är så himla stolt över mig själv. Jag är så jävla bra ;).
Det har inte varit lätt. Utan jag har fått tänka till och jag har fått röra på fläsket. Hur många gånger har jag inte varit gråt färdig för jag vill trycka i mig massa godis eller trycka i mig mc donalds. Alla jobbiga nätter/sjukdomar hos barnen men endå tagit mig ut på promenaderna. Allt går bara man vill och ha rätt inställning. Det bästa av allt JAG MÅR SÅ BRA! Varför ska jag dra med alla överflödiga kilon och må dåligt.
Nej! utan jag kämpde direkt efter graviditeten (Mateo var 1,5 mån).
Denna resa har varit snabbare och klokare än min förra. Jag har njutit ibland av godsaker ca 1-2 ggr i månaden. Ätit ris/potatis kanske varanann helg ibland varje. Det värsta första gången var ångesten/Att förbjuda men denna gång har det varit mycket bättre och jag har mått bättre under denna "resa".
Träningen: Det har inte blivit mycket på gymmet men vad gör det då det finns promenader. Jag började med promenader på ca 2,5 km (Skit jobbigt i början). Nu är det promenader på ca 3-6 km och det är så skönt. Bara lite kallt, måste lära mig klä mig rätt.
Nya målet är ca 65-67 kg men nästa mål är inte kilona viktiga utan nu vill jag få en fast och stark kropp. Så kommer försöka komma iväg till gymmet lite mer. Har vart svårt då barnen vart sjuka massa och kvällarna är jobbiga att ta sig iväg. Men nu ska jag gå på mapa-styrka (Träning med barnen) och sedan nu när Mateo blivit större kan jag lämna han på mini sats :) Så då kan jag träna på dagarna. Ska börja planera bättre också :).
Jag har ju svårt med allt "svamp" aktikt bröd och känslig för sötningsmedel men jag börjar lära mig vad som passar mig angående sötning ocn ingredienser. Någon som är duktig på detta är ju min stora inspiration Åse (56kilo.se). Testade dessa baguetter imorse och det var fullträff med massa smör och ost på.
Zucchinibaguetter Glutenfria, Lågkolhydrat, LCHF
Portioner 8 st
Ingredienser
6 ägg
4 dl riven zucchini (ca 1 stor)
1 dl mandelmjöl
2 msk kokosmjöl
1/2 dl pofiber
1/2 dl solroskärnor
1/2 dl chiafrön
3 msk sesamfrön, gärna svarta
2,5 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1/2 tsk - 3/4 tsk havssalt
1 msk brödkryddor
1 riven vitlöksklyfta
1 dl riven västerbottensost
Instruktioner
Sätt ugnen på 180 gr varmluft eller 200 gr vanlig.
Vispa äggen luftiga. Riv zucchinin och krama ur överflödig vätska.
Blanda ner i äggsmeten.
Blanda de torra ingredienserna och vispa ner dem och den rivna osten.
Låt svälla i ca 10-15 min.
Forma baguetter och lägg på plåt klädd med bakpapper.
Grädda i ugnen i ca 25 minuter eller tills baguetterna fått fin färg och inte är kladdiga på insidan (känn med sticka).
Noteringar
Per baguette: 207 kcal, 11 g protein, 4 g kolhydrater, 14 g fett
Av åse falkman fredrikson
Mateos mage verkar blivit bra, Gud så skönt men vi hänger hemma idag för säkerhets skull. Är han bra imorgon så ska vi nog på Mapa-styrkan :) (Träningen då man har med barnen).
