Köttsoppa
Kategori: Allmänt
Igår kände jag verkligen inte för rester så jag svängde ihop 56kilo.se s köttsoppa. Asså denna soppa är så himla god. Gjorde ganska mycket så det blir vell och äta flera dagar. Mums.
8 portioner
800 gram nötfärs
2 gula lökar
1 vitlök solo eller fyra vitlöksklyftor
4 dl skuren vitkål
2 liter vatten
2 burkar krossde tomater (800 ml)
1 köttbuljong
salt, peppar
2 msk tamarisoja
4 msk tomatpuré
knappt 1 msk curry
Bryn lök, kål, vitlök i smör. Pudra över curry.
Lägg över i större kastrull.
Stek nötfärsen, dela den med gaffel så den blir finfördelad. Lägg över i kastrullen.
Häll på vatten, buljongtärning, krossade tomater och resterande ingredienser.
Låt allt koka i 10 minuter.
Servera med en klick creme fraiche
