Familje lördag
Kategori: Allmänt
Idag har vi haft en riktigt mysig dag, Anton fyller år på tisdag så idag firade vi hans födelsedag lite. Vi kommer slå på stort och ha fest för både Mateo och Anton då mateo ska döpas. Så mamma och pappa kom förbi och vi grillade och åt tårta (Inte jag). Var så jävla stolt att jag höll imot och inte åt. Jag ÄLSKAR tårtor och bakelser. Stolt tjej.
Min fina stora kille <3
För att jag inte skulle falla för frestelsen gjorde jag en gudomligt god choklad mouse. Asså denna var så himla god.
56 kilos choklad mouse
Ingredienser
- 100 gram mörk choklad, minst 70%
- 2 äggulor
- 0,5 tsk ekologiskt vaniljpulver (eller 0,5 tsk vaniljextrakt)
- 3 cl espresso
- 3 dl vispgrädde
Smält chokladen i mikron eller i vattenbad. Vispa grädden, inte för hårt, vispa ner smaksättning och blanda i äggulorna. Blanda sedan ca 0,5 dl av gräddblandningen i chokladen och sedan ytterligare någon dl. Avsluta sedan med att blanda ihop allt försiktigt. Häll upp i glas.
Låt stå minst 4 timmar i kylskåp.
Jag hade sockerfri mörkchoklad. Detta rekomenderar jag skarpt.
Nu ska jag lägga mig i soffan. Är helt slut då lillen har varit klängig hela dagen så är helt slut. Stakars liten är fortfarande täppt så han är så orolig.
<3
