Ostomelett
Kategori: Allmänt
Ingredienser
Smör att steka i Ca 6 skivor smakrik ost (typ präst, brännvinsost etc)
3 ägg
2 msk grädde
1 nypa salt
Valfri fyllning, exempelvis: Färskost Körsbärstomater Salladslök Paprika Rökt kalkon Basilika
Gör så här: Vispa ihop ägg med grädde och salt i en skål. Lägg en klick smör i stekpannan. Hyvla osten och lägg ostskivorna så att de täcker hela botten av stekpannan. Stek på medelhög värme tills det blir ”små hål” i osten. Häll sedan över äggblandningen. Stek någon minut utan att röra om. Lägg på din favoritfyllning. Stek nån minut till. När äggblandningen början stelna (ej helt utan kan vara ganska lös längst upp), ta och vänd över halva omeletten så att den blir som en halvmåne. Stek i nån minut till. Sedan är det bara att njuta! Servera gärna tillsammans med en god sallad.
Idag har det varit full fart. Vi har varit hos min mormor, hos barnspecialisten, handlat och gått på en PW
