Tortilla :)
Kategori: Lchf matrecept
God morgon härliga söndag <3
Jag vaknade med tuppen kl 6, helt sjukt alltså. Kan inte sova men det är bra jag tar vara på dagen :) har redan hunnit vika all tvätt, diska och damma haha.
Igår till mat låda gjorde jag tortilla bröd och fyllde med köttfärs . Jätte gott va det. Här kommer receptet:
3 stora tortillas:
2 dl mjölk
2 ägg
50 g riven ost
2 msk fiberhusk
1,5 dl pofiber
1 tsk bakpulver
2 krm salt
olja
Sätt ugnen på 200 g.
Värm mjölken så den blir ljummen.
Vispa ihop ägg, riven ost och mjölk.
Blanda de torra ingredienserna och vispa ner. Blanda ihop allt till en deg och låt svälla i 10 minuter.
Ta en stor klump och lägg på bakplåtspapper som du penslat med olja. Lägg plastfolie ovanpå och kavla sedan ut till en 3 mm platta. Använd en skål som är ca 22-23 diameter som utskärare. Skär runt om skålen och ta bort överflödig deg.
Ta av foliet och pensla med olja och baka av i 10 minuter. Ta ut tortillan när den börjar bli brun på kanterna.
Låt svalna under bakduk sedan och fyll med favorittillbehören!
Receptet kommer från 56kilo.se. Jag delade min på halva receptet.
