Lchf pizza
Kategori: Allmänt
Va så sugen på pizza, så testade detta recept från 56kilo.se
riktigt gott va det :)
1 plåtpizza
100 g riven västerbottensost eller liknande
4 ägg
0,75 dl vispgrädde
1 msk fiberhusk
0,5 dl mandelmjöl
0,25 dl kokosmjöl
Lite salt
(Jag gjorde halva satsen)
Vispa ägg, grädde och fiberhusk, mandelmjöl och kokosmjöl med elvisp, blanda sist ner osten. Låt stå ca 5 minuter. Fördela degen på en plåt. Grädda i ugn ca 15 minuter i 175 g.
Fördela sedan önskat pålägg på bottnarna och grädda i 200 g tills osten smält och allt fått fin färg!
Tips!
Fördela den med handen (skölj handen med kallt vatten först, blir lättare)
jag hade mozzarella, salami, championer och färsk tomat. Njom njom
