Mejerifri tortilla bröd
Kategori: Lchf bröd
Här är recept på Tortillabröd, glutenfritt- och mejerifritt:
Du behöver:
till ca 4-6 bröd (beroende vilken storlek Du vill ha på dem)
4 ägg
1 dl majonnäs
0,5 dl fiberhusk
2 msk kokosnötmjöl
1-2 tsk salt
Så här gör Du:
1. Vispa ihop ägg och vatten/majonnäs
2. Tillsätt fiberhusk, kokosnötmjöl och salt. Blanda väl till en klumpfri smet.
3. Låt stå och svälla i 10 minuter. Under tiden sätt ugnen på 120 grader.
4. Blanda degen en gång till efter den stått och svällt i 10 minuter.
5. Dela degklumpen i 2 delar. Kavla ut varje del tunt mellan två oljade bakplåtspapper i bakplåtens storlek. Försök att kavla tunt!
6. Baka brödet en plåt i taget med bakpapper på i 10 minuter.
7. Låt svalna lite och dra bort försiktigt bakpapperet som är ovanför och dra försiktigt från andra papperet. Skär tortillabrödet i bitar till önskad storlek, antingen runda eller rektangulära.
Receptet kommer från: http://ryskadockor.blogspot.se/
Jag delade receptet på 4 och då fick jag ut en stor :) Perfekt till bara mig.Dessa kommer jag göra wrap med (perfekt till picknick på sommaren)
