mazarin mug cake
Kategori: Allmänt
Hade svårt att sova på dagen. Har varit det nu under sommar tid. Jätte jobbigt men man kämpar på.
Har bara tagit det lungt idag, Känns som att veckorna då jag jobbar natt så har jag inget liv haha. Det är lite så. Jag vaknar 14-15, går upp, dricker kaffe, hämtar Anton, leker en stund ute, Lagar mat, Vilar i soffan och sen iväg igen på jobb.
Idag gjorde jag min favvo mat som är korvstroganoff och till det hade jag blomkålsris. (Samma i matlådan)
På instagram lägger många upp bilder på mug cake. Så tänkte att idag ska jag också prova. Och det var riktigt gott kan jag säga. Provar lite enkla recept ¨(mug cake, micro bröd, pannkakor osv) så det blir lättare i Bosnien när jag blir sugen eller vill tex. Äta bröd. I Bosnien äter man bröd till ALLT.
Här kommer receptet på mug caken som kommer från backasockerfritt.se
Mazarin cup cake
- ½ dl mandelmjöl
- 1 ägg
- 1 msk kokosmjöl
- 1 msk sötströ
- ½ krm vaniljpulver
- 1 droppe bittermandelarom
- ½ tsk bakpulver
- ca 10 hallon
(Jag hoppade Hallona och serverade med lite lågkalorisylt)
-
Blanda de torra ingredienserna med varandra.
-
Rör noga ner ägg och en droppe bittermandelarom (var försiktig så du inte får för mycket arom) bland de torra ingredienserna.
-
Rör även ner valfri mängd hallon.
-
Smörj en kopp med kokosolja (eller annan olja) och häll ner smeten i denna.
-
Ställ muggen i micron och värm på full effekt i 1 ½ minuter (lite längre om hallonen är frysta).
Jätte gott och enkelt.
Bloggadress: http://www.hittarecept.se