lchfanna.blogg.se

Brukar ju alltid köpa Lchfklubbens müsli men den är ju rätt dyr. Så har testat att göra egen några gånger men har inte varit riktigt nöjd. Sen såg jag på magdas (lchfgott.se) blogg att hon lagt upp ett recept. Så testade det och det var ju riktigt gott.

 

 

Stor sats müsli.
5 dl mixade nötter (hacka) jag hade mandel, valnötter, paranötter och mandel.
1 dl pumpakärnor
3 msk sesamfrö
3 msk kokos
0,5 dl solrosfrön
3 msk (stora) kokosfett
1 dl hasselnötsmjöl
2 msk agavesirap/honung eller stevia.
1 msk kanel

Börja med att steka alla nötter, kokos, frön och pumpakärnor i torr stekpanna i ca 12 min på låg värme. Rör om så det inte bränns. Häll sedan över i en djup tallrik när du torkar av stekpannan.

Ner med 3 msk kokosfett och låt det smälta. Häll ner nötmixen och tillsätt kanel och sötning och mjölet.
Ni kan göra olika smaker tex kardemumma, vanilj eller lakrissmak.

 

 

Lägger upp recept på chockladbollarna också som är riktigt goda. Recept: chewpakka på instagram

 

 

ca 7 st

100 g mörk choklad

25 g smör

½ dl grädde

1 krm vaniljpulver

1 äggula

Valfria nötter (jag använde salta jordnötter)

Gör så här:

Smält choklad, smör, grädde och vaniljpulver i en kastrull på svag värme. Vispa hela tiden tills allt är smält och smeten har tjocknat. Ta av från plattan och vispa i äggulan. Ställ i kylen och låt stelna. Rulla bollarna i valfri storlek och sedan i hackade nötter (jag mixade jordnötterna i en matberedare). Ställ i kylen och låt stelna ytterligare.

Allt detta bakade jag förra veckan. Men det är bra recept som jag vill ha sparade på min blogg.